Osvědčený recept na perfektní cupcakes! Tento recept dělá vdolky sladké a drobivé. Jen si olízni prsty!
Je to nutné
- Krupice - 1 polévková lžíce.
- Mouka - 1 polévková lžíce.
- Cukr - 1 polévková lžíce.
- Kefír - 1 polévková lžíce.
- Rohovník - 4 lžíce
- Rostlinný olej - 1/2 lžíce.
- Soda - 1 lžička
- Vanilka - 1/4 lžičky
- Rozinky - 1/2 lžíce
Instrukce
Krok 1
Smíchejte všechny suché přísady v hluboké misce - sklenici krupice, sklenici proseté mouky a sklenici cukru. Přidejte lžičku jedlé sody, 4 lžíce keroby, trochu vanilky. Rozinky důkladně umyjte a namočte na 10 minut do čištěné vody.
Krok 2
Poté přidejte do suché směsi mouky jednu sklenici kefíru a půl sklenice rostlinného oleje. Poté promíchejte a odložte muffinové těsto na 10 minut, aby krupice nabobtnala.
Krok 3
Po této době přidejte do těsta namočené rozinky, promíchejte. Namažte košíčky na muffiny rostlinným olejem. Položte kousek těsta do plechovek tak, aby zůstal jeden nebo dva centimetry. Košíčky povstanou. Dort můžete také péct celý, když těsto dáte do jedné formy.
Krok 4
Předehřejte troubu na 180 C. Pečte muffiny po dobu 30-40 minut. Poté ochlaďte a posypte hotové muffiny práškovým cukrem. Pořádejte lahodný čajový večírek!
Krok 5
Tento recept je pozoruhodný tím, že i když ho trochu změníte, bude i nadále velmi chutný! Například místo sklenice kefíru můžete nalít sklenici vody, mléka nebo fermentovaného pečeného mléka. Ale pak bude třeba sodu uhasit octem. Místo keroby můžete do těsta na muffiny přidat pomerančovou kůru. Místo rozinek můžete také použít oloupaná semínka, jemně nasekané ořechy nebo kandované ovoce. Představte si a potěšte své blízké!
