Nádherné ovoce - jablka se konzumují různými způsoby. Jsou smažené jako příloha k masu a jako dezert jsou smažené v těstíčku. Dezert se ukáže být lehký a velmi chutný, líbí se dospělým i dětem. Zkuste vařit jablka v těstíčku, není to vůbec obtížné.
Je to nutné
-
- jablka - 6 kusů;
- citron - 1 kus;
- sladké víno - 1/2 šálku volitelně;
- mouka - 1 sklo;
- škrob - 1 polévková lžíce;
- vejce - 4 kusy;
- mléko 1 sklo;
- rostlinný olej - 1 sklo;
- moučkový cukr - 2 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte jablka z kůže a jádra a nakrájejte je na kroužky o tloušťce 0,5 cm. Poté je posypte citronovou šťávou, aby byla lehká, nebo namočte do sladkého vína na 10-15 minut, pokud chcete získat jemnou kořeněnou chuť. Vyberte si k tomuto pokrmu pevná jablka, aby si během smažení zachovala svůj tvar.
Krok 2
Mouku prosejte přes síto a promíchejte se škrobem. Oddělte bílé od žloutků a vyšlehejte, dokud nebudou pevné. Sbírejte mouku do mísy a vytvořte nálevku s mlékem a bílky. Vše dobře promíchejte. Těsto na těsto je hotové, bude dost tekuté.
Krok 3
Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte jej, dokud se neobjeví kouř. Ponořte každý kruh jablek do těsta a smažte je 1 minutu do zlatova. Hotová jablka položte na papírový ručník, aby absorboval veškerý zbývající olej. Kůra na jablkách je tenká a křupavá.
Krok 4
Sušená jablka dáme do těsta na talíř, posypeme práškovým cukrem a podáváme. Takové voňavé a chutné jídlo vyzdobí jakýkoli čajový dýchánek a potěší zejména děti.
