Z poskytnutých ingrediencí se získá asi 8 až 10 porcí. Pokud nemáte sušené houby, můžete je snadno nahradit čerstvými zmrazenými.
Je to nutné
- • žampiony 300 g;
- • tavený sýr 200 g;
- • sušené hříbky 50 g;
- • sýr s ušlechtilou formou 150 g;
- • cibule 100 g;
- • 3 stroužky česneku;
- • bochník 150-200 g;
- • pepř;
- • sůl.
Instrukce
Krok 1
Vložte houby do misky, naplňte vodou a nechte působit 35 minut.
Krok 2
Nakrájejte čerstvou cibuli na středně velké kostky.
Krok 3
Žampiony také nakrájíme na střední kousky.
Krok 4
Nakrájejte bochník na kostky, jako malé krutony.
Krok 5
Nivou nakrájejte na kostky stejným způsobem jako středně velký bochník.
Krok 6
Nalijte rostlinný olej do hrnce a smažte cibuli.
Krok 7
Vypusťte houby a přidejte do hrnce.
Krok 8
Naplňte hrnec 2,5 litry vody. Vařte, osolte, opepřete a vařte 30 minut.
Krok 9
Dalším krokem je mletí jídla v hrnci. Pomocí mixéru vše rozdrťte, dokud nebude kašovitá.
Krok 10
Vrchol s houbami a vaříme 10-15 minut.
Krok 11
Poté přidejte tavený sýr, misku promíchejte v hrnci a odstavte z ohně.
Krok 12
Nalijte olej do mísy, rozdrťte česnek do mísy a nechte 10 minut vyluhovat.
Krok 13
Na tomto oleji smažíme náš chléb, dokud se nevytvoří zlatá kůra, a dáme vše na talíře.
Krok 14
Nejprve nalijte polévku na talíř a posypte sušenky a nivou nahoře.
