Toto jemné a velmi zdravé jídlo mohou vařit i malé děti, protože krůtí maso je považováno za dietní a cuketa obsahuje nejen hodně vlákniny a vitamínů, ale je také dobře absorbována tělem. A pokud dáte suflé do malých forem, můžete je servírovat hostům během slavnostní hostiny.
Je to nutné
- - 500 g mletého krocana;
- - 2 vejce;
- - malá cibule;
- - 2 stroužky česneku;
- - 200 g cukety;
- - sůl a černý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Cuketu oloupeme, nastrúháme nebo rozdrobíme v mixéru. Přidejte k nim mleté maso, žloutky, nakrájenou cibuli a česnek, podle potřeby sůl a pepř. Vše promíchejte.
Krok 2
Beat bílky, dokud nejsou velmi silné a přidejte do připravené směsi. Znovu důkladně promíchejte.
Krok 3
Malé misky na pečení namažte rostlinným olejem a naplňte je připravenou hmotou. Vložte do trouby předehřáté na 200 ° C a pečte při této teplotě po dobu 20 minut.
Krok 4
Připravte si soufflé omáčku. Za tímto účelem smíchejte stejné množství smetany a strouhaného sýra a zahřívejte, dokud nezhustne. Podávejte krůtí soufflé se smetanovou omáčkou.
