Jemný dort s rybízovým džemem. Co může být lepší než bohatá bobulová chuť a jemná, vzdušná struktura? Kromě toho není obtížné se připravit, takže se s jeho přípravou vyrovná i začátečník.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- -1 polévková lžíce. kefír
- -1 polévková lžíce. Sahara
- -1 lžička soda
- -1 polévková lžíce. rybízový džem
- -2 vejce
- -2 lžíce. mouka
- - balení zakysané smetany
- Pro glazuru:
- -2 lžíce. l. zakysaná smetana
- -2 lžíce. l. Sahara
- -2 lžíce. l. máslo
- -2 lžičky kakao
Instrukce
Krok 1
Uhaste sodu ve sklenici kefíru, dobře promíchejte, aby nebyly hrudky a chuť sody.
Krok 2
Zkombinujte kefír, cukr a džem, dobře promíchejte mixérem, dokud se cukr úplně nerozpustí. Směs nechejte na teplém místě po dobu 15-20 minut.
Krok 3
Beat vejce do bělení. Měly by se zvýšit asi 1,5-2krát. Nalijte je tenkým proudem na zbytek hmoty za stálého míchání směsi.
Krok 4
Nalijte mouku po malých částech a míchejte těsto, aby nedošlo k shlukování. Rozdělte těsto na 4 stejné části.
Krok 5
Předehřejte troubu na 180 stupňů, nalijte těsto do forem, vložte do trouby a pečte každý koláč zvlášť. Zkontrolujte připravenost dortů pomocí zápalky. Chcete-li to provést, vložte jej do dortu, vytáhněte jej a zkontrolujte, zda je suchý a čistý, pak je koláč upečený, pokud ne, pak pečte dále.
Krok 6
Připravte si polevu. Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, máslo, kakao, zapalte a za stálého míchání přiveďte k varu.
Krok 7
Každý koláč namažte zakysanou smetanou a nalijte na něj polevu. Dort je hotový. Dobrou chuť!
