Těstoviny jsou všestranný produkt, hodí se k masu, sýru, rybám, krevetám a samozřejmě ke zelenině. Výsledkem je vydatné a velmi chutné jídlo.
Je to nutné
- - 300 g těstovin;
- - 350 g mražené brokolice;
- - 2 červené papriky;
- - 1 středně bílá cibule;
- - strouhaný tvrdý sýr;
- - zakysaná smetana;
- - rostlinný olej bez zápachu;
- - sůl, čerstvě mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte cibuli, nakrájejte středně velké. Na pánvi zahřejte slunečnicový olej, přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji, dokud se cibule nezprůhlední.
Krok 2
Opláchněte papriky, odstraňte semena z plodů, zbavte se přepážek. Nakrájejte papriky na malé kostky a přidejte k cibuli v pánvi. Míchejte zeleninu a zahřívejte ji dvě až tři minuty.
Krok 3
Přidejte brokolici na cibuli a papriku (nemusíte ji předem rozmrazovat), promíchejte. Nalijte čistou filtrovanou vodu tak, aby hladina byla 1 cm, dochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Zeleninu přikryjeme pokličkou a dusíme 10 minut.
Krok 4
Těstoviny vařte v osolené vodě do poloviny, vložte do cedníku a sceďte.
Krok 5
Žáruvzdornou formu lehce namažte rostlinným olejem. Míchejte zeleninu a vařené těstoviny, přidejte trochu zakysané smetany, vložte do formy, posypte sýrem a pečte 30 minut při 180 ° C.
