Pro milovníky zdravého jídla je tu vynikající volba pro oblíbené lasagne každého. Vydatné, chutné, originální a zdravé, protože špenát má mnoho užitečných prvků. Toto jídlo bude velmi užitečné na jaře, kdy je třeba tělo doplnit užitečnými látkami.
Je to nutné
- - 700 g špenátu;
- - 3 ks stroužky česneku;
- - 3 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 500 g tvarohového smetanového sýra;
- - 7 lžíce. lžíce rajčatové omáčky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce provensálských bylin;
- - 300 g rajčat;
- - 250 g hotových listů lasagne;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - 10 g suchého kopru;
- - 0,5 lžičky muškátového oříšku;
- - sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Špenát důkladně roztřiďte a opláchněte, vařte ho ve vroucí vodě asi 3-4 minuty. Umístěte do cedníku, abyste vypustili vodu. Když špenát vychladne, vymačkejte ho a nakrájejte na jemno, osolte a dochuťte muškátovým oříškem. Tvaroh rozšleháme pomocí mixéru na hladkou hmotu, spojíme ji se špenátem a důkladně promícháme.
Krok 2
Umytá rajčata nakrájejte na vrch, zalijte vroucí vodou a odstraňte slupku, poté jemně nakrájejte. Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte a osmahněte na pánvi na rozpáleném oleji do zlatova. Přidejte rajčatovou omáčku a vařte další dvě minuty. Přidejte nakrájená rajčata, provensálské bylinky, sůl a pepř a vařte pět minut.
Krok 3
Zapekací misku vymažte máslem a na vrstvu sýra a špenátu položte vrstvy lasagne. Zakryjte vrstvou lasagní, potřete rajčatovo-česnekovou omáčkou a přelijte strouhaným sýrem. Pečte v troubě na 170 stupňů asi 50 minut. Horké lasagne posypeme suchým koprem, necháme vychladnout a nakrájíme na porce přímo ve formě.
