Není to tak dávno, co do našeho života vstoupila móda ovocných salátů. S jejich pomocí zhubnou, používají ji jako občerstvení, ošetřují hosty na prázdninách. Ale ne každý ví, že toto jídlo může být pokaždé prezentováno zcela novým způsobem. K tomu nepotřebujete nic nadpřirozeného, jednoduše si oblékněte ovocný salát jednou z níže uvedených omáček.
Co může být užitečnější a cennější než ovocný salát, když obsahuje tolik vitamínů a užitečných mikroelementů. Toto je skutečná studnice vitamínů, kterou si můžete dovolit kdykoli během roku, protože ovoce vždy najdete v obchodech i na trhu se zeleninou. Díky obrovské rozmanitosti bobulí a ovoce si můžete každý den zajistit takové zdravé dezertní dny.
Každý den se můžete nechat hýčkat zcela novým pokrmem pomocí nejjednoduššího klasického receptu - nakrájejte ovoce na malé kousky a vše dochuťte lehkou omáčkou. Díky takovému občerstvení během snídaně, oběda nebo večeře si nejen udržíte svou štíhlou postavu, ale také svému tělu dodáte velké výhody, zasyčíte tělo všemi chybějícími vitamíny.
Toto jídlo mají rádi děti i dospělí, takže se může stát častým hostem vašeho slavnostního stolu.
Z čeho se vyrábějí ovocné saláty
Ovocné saláty se připravují ze sladkého a nepříliš sladkého ovoce, přidávají se bobule a omáčky. Někdy je možné u tohoto dezertu narazit na naprosto neuvěřitelné kombinace produktů. Co není přidáno ke zpestření vašich chuťových fantazií - vařené brambory, vejce, mrkev a dokonce i řepa. A na oblékání - med, smetana, olivový olej, různé koření a oblíbená majonéza každého.
K výrobě jednoduchého a snadného ovocného salátu nepotřebujete žádný trik. Existuje nejběžnější a nejrychlejší způsob.
Musíte si připravit 1 pomeranč, 1 jablko a 1 hrušku. Vše důkladně umyjte. Pro ty, kteří rádi jedí měkká jídla, lze ovoce oloupat. Poté vše nakrájíme na kostky (nejlépe ne jemně, aby se co nejdříve zachovaly užitečné vlastnosti produktu) a vložíme do hluboké desky.
Vaření vám nezabere více než 10 minut, ale potěšení z jeho používání vám dodá energii a pozitivní emoce na celý den.
Jednoduchá, ale velmi důležitá pravidla
1. Ovoce důkladně opláchněte.
2. Pokud jste ovoce vzali se ztmavnutím, cizími skvrnami, musíte je všechny odstranit.
3. Jak víte, jablka, hrušky a banány téměř okamžitě ztmavnou. Abyste tomu zabránili, použijte obvyklou metodu: plody zalijte citronovou šťávou, jakmile jsou v misce na salát.
4. Zkuste ovoce krájet spíše keramickým nožem než kovovým nožem, abyste zabránili škodlivé oxidaci.
5. Připravte si salát těsně před podáváním a dochuťte ho na poslední chvíli. Zachováte si tak veškerou svou chuť, vitamíny a atraktivní vzhled. Pokud svůj sladký ovocný salát předem ochutíte, bude rychle proudit.
Tím však naše ovocné jídlo nekončí. Chcete-li přidat neobvyklý nádech nebo radikálně změnit chuť, musíte si obléct. K tomu můžete použít vše, co máte doma: džem, med nebo smetanu. Ozdobte dezert bobulemi, ořechy a dokonce i předpařeným sušeným ovocem. Pokud máte rádi kyselá jídla, můžete ovoce pokropit citronovou šťávou.
Přátelé k vám přijdou na večeři, kteří nemají odpor k tomu, aby si dopřáli něco nového. Nabídněte jim ovocný salát obložený omáčkou s několika kapkami likéru, rumu nebo koňaku. Vaši hosté budou určitě potřebovat doplňky.
Jaké typy čerpacích stanic existují?
Jedná se o tekuté omáčky a husté (pastovité krémy).
Omáčky
Nejběžnějšími možnostmi oblékání sladkých ovocných salátů jsou přírodní jogurt, jogurt s kousky ovoce a sladký jogurt. V této možnosti se spoléháte pouze na požadovaný obsah kalorií v hotové misce. Ale i když přísně sledujete svou postavu, extra kalorie po takovém salátu nezůstane ve vašem těle dlouho.
Na regálech je velký výběr jogurtů s různými přísadami, které se nedoporučují používat pro ovocný salát. Lepší volba pro bílý jogurt. Pokud vám to připadá kyselé, přidejte k tomu cukr. Mnoho lidí nahradí jogurt zakysanou smetanou, silnou smetanou a fermentovaným pečeným mlékem.
Pokud máte chuť na sladké, dochuťte salát kondenzovaným mlékem, tekutým džemem nebo medem. A pokud dáváte přednost zmrzlině, pak spojte podnikání s potěšením. Ovoce se zmrzlinou je vynikající.
Přidejte do salátu trochu tekuté čokolády a připravte pro děti ten nejvyhledávanější dezert. A pokud jej ozdobíte barevnými konfetami a vzdušným krémem, stane se tento salát králem večera.
Můžete si vyrobit ovocnou omáčku. Za tímto účelem se banány a bobule třou na konzistenci pyré. Mohou být ochuceny skořicí, vanilkou, zázvorem. Ovocná omáčka se přidává do salátu těsně před podáváním.
Krémy
Chcete něco zajímavého a neobvyklého? Na zálivku použijte tvaroh, krém, krém nebo čokoládový krém. Krém se vyrábí poměrně snadno. Potřebujete pouze smetanu, cukr, kakao a čokoládu (na internetu je dost receptů na výrobu krémů, vyberte si pro každý vkus). Všechno se šlehá do husté konzistence, mírně silnější než 20% zakysané smetany.
Příprava ovocných krémů je stejná. Místo čokolády a kakaa se ale používá ovocný sirup nebo džus.
Ze všeho výše uvedeného můžeme vyvodit závěr: ovocný salát je velmi zdravé jídlo. Současně s ním můžete pomocí různých variant omáček experimentovat a vytvářet vynikající kulinářská mistrovská díla.
