Vaření cukety je fascinující a nekomplikovaný proces, pokrmy se ukáží jako velmi chutné a zdravé. Cuketa se liší od cukety jemnější pokožkou. Zde je jednoduchý recept: cuketové palačinky.
Je to nutné
- - 500 g cukety;
- - 75 g pšeničné mouky;
- - 2 vejce;
- - 60 g rostlinného oleje;
- - sůl pepř.
Instrukce
Krok 1
Moje cuketa, odřízni stopku a vaječník. Poté potřete hrubým struhadlem spolu s kůží.
Pokud je cuketa velká, musíte nejdříve vyjmout očkovací pupeny, až poté nastrúhat.
Krok 2
Pokud se uvolní příliš mnoho šťávy, musíte výslednou hmotu mírně vytlačit. Přidejte vejce, sůl podle chuti a nechte 10 minut směs uhladit. Do připravené směsi nalijte mouku, trochu mletého černého pepře. Hmotu dobře promíchejte metličkou nebo mixérem.
Krok 3
Dali jsme pánev na sporák. Nalijte rostlinný olej a dobře ho zahřejte. Hmotu na palačinky natřeme lžící a smažíme z obou stran do zlatova. Při podávání ozdobte bylinkami. K palačinkám lze podávat zakysanou smetanu.
