Papája je palma malé výšky s poměrně velkými listy, ale bez větví. V paždí listů se vyvíjejí květy, ze kterých se tvoří později kulaté plody, dosahující průměru 30 cm.
Plody této rostliny jsou široce používány pro potravinářské účely. Populace jihoamerického kontinentu však od nepaměti používá k léčebným účelům různé části. Zejména mléčná šťáva z nezralé papáji se používá jako zažívací pomůcka. Takové vlastnosti mu dodávají velké množství proteázového enzymu, který štěpí bílkoviny.
Jako antihelmintikum se používá odvar z listů a kořenů rostliny. Kromě toho je známo, že kuřácká směs vyrobená z listů tohoto stromu zmírňuje příznaky bronchiálního astmatu.
Existují také důkazy o antivirovém účinku přípravků na papáji.
S čím se to jedí
Plody této exotické rostliny se připravují různými způsoby. Popeye může být sušený, pečený, dušený, vařený, smažený nebo konzumovaný syrový - jednoduše oloupaný a nakrájený na plátky. Buničina papáji se hodí k jinému ovoci v ovocných salátech. Předpokládá se, že ovoce se dobře hodí k mořským plodům. A když je papája přidávána do masových pokrmů ve fázi vaření, vytváří nezvykle měkká masová vlákna (kvůli vysokému obsahu proteázového enzymu).
Jaké je použití papáji
Buničina tohoto exotického ovoce má velmi vysoký obsah vitamínů, zejména C a A. Existují také další vitamíny a biologicky aktivní látky - D, K, vitamíny skupiny B, kyselina nikotinová, cholin. Z minerálů obsahuje exotické ovoce nejvíce draslíku, mědi a hořčíku. Jsou také přítomny další: fosfor, sodík, selen, železo, zinek, mangan. Je pozoruhodné, že obsah draslíku v plodech papáji je vyšší než u všech ostatních mikro- a makroelementů dohromady.
Toto exotické ovoce je také bohaté na další užitečné látky - aminokyseliny, mastné kyseliny, sacharidy, vlákninu.
Po uvedení všech biologicky aktivních látek nezbytných pro tělo obsažených v papáji jsou výhody tohoto exotického ovoce zřejmé. Rychle uspokojí hlad, nasytí tělo energií, znatelně zlepší trávení a usnadní trávení těžkých potravin - bílkovin, škrobu. Uspokojuje každodenní potřebu vitamínů v těle.
Papája se také používá v kosmetologii. Extrakt z tohoto ovoce se objevuje v různých přípravcích určených ke zesvětlení stařeckých skvrn a pih, produktů péče o pleť, a to i po odstranění chloupků. Extrakt z papáje se používá také v péči o vlasy - je součástí šamponů, masek, máchacích prostředků.
Papája má zvláštní postavení. Jedná se o univerzální produkt, který zvlhčuje a vyživuje pokožku, vlasy a nehty. Jako stimulační prostředek pro vlasové folikuly se používá při výrobě léků na vypadávání vlasů. Při péči o jakýkoli typ pokožky může papája úspěšně bojovat proti pigmentaci a akné, loupání.
Díky bohatému vitamínovému a minerálnímu složení ovoce paraya je toto ovoce nejen cennou složkou kulinářských pokrmů. Může být použit jako lék na různé poruchy; a navíc jako jedna ze složek pečující kosmetiky, která zlepšuje stav pokožky a vlasů.
