Voňavý, šťavnatý a lahodný hruškový koláč bude vynikajícím dezertem a zpestří vaše snídaňové menu. A dva druhy sýra a suché bílé víno v tomto pokrmu mu dodají pikantnost a něhu. Takový dort lze také položit na slavnostní stůl, aby potěšil milé hosty a překvapil náročné labužníky.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 100 g krystalového cukru;
- - 220 g mouky;
- - 120 g másla;
- - vejce.
- K plnění:
- - 120 g niva;
- - 3-4 měkké hrušky;
- - 250 g smetanového sýra;
- - 60 ml suchého bílého vína;
- - 100 g moučkového cukru.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozmačkejte s cukrem a máslem, dokud nebude hladké. Pomalu k nim přidejte mouku a vypracujte měkké těsto. Svineme ho na tenký kruh a jemně ho vložíme do pekáče vymasteného trochou másla.
Krok 2
Přidejte smetanový cukr do smetanového sýra, dobře promíchejte a položte na těsto. Hrušky umyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Umístěte je na smetanový sýr. Nervu rozdrobte na ovoce a vše posypte suchým bílým vínem.
Krok 3
Vložte hruškový koláč do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte asi 40 minut. Hotové jídlo posypeme zbývajícím práškovým cukrem, ochladíme a poté podáváme.
