Hlavním tajemstvím vlámského okurkového salátu je tepelné ošetření ingrediencí. Jídlo se osvěží v horkých letních dnech a uspokojí hlad. Salát je ideální pro ty, kteří se starají o svou postavu.
Je to nutné
- - 150 g přírodního jogurtu
- - 2-3 žloutky
- - 10 g majonézy
- - sůl
- - mletý černý pepř
- - čerstvý kopr
- - 200 g čerstvých okurek
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte okurky na tenké plátky nebo plátky. Ponořte obrobek do vroucí předsolené vody. Vařte okurky několik minut na mírném ohni.
Krok 2
Jakmile jsou okurky měkké, vyjměte je z vody a osušte papírovým ručníkem.
Krok 3
V samostatné misce kombinujte majonézu, přírodní jogurt a nasekané žloutky. Všechny přísady rozdrťte na homogenní hmotu.
Krok 4
Čerstvý kopr důkladně nasekejte a promíchejte s jogurtem. Za stálého míchání přidejte podle chuti sůl a černý pepř.
Krok 5
Vložte vařené plátky okurky do salátové mísy. Ochutnejte pokrm vařenou omáčkou. Před podáváním salát ozdobte čerstvými bylinkami a salátem.
