Tento recept je určen pro ty, kteří jsou unavení z moření a nakládání okurek. Původní možnost uložit sklizeň okurek na zimu.
Je to nutné
Čerstvé okurky - 1,5 kg, cibule - 800 g, čerstvý kopr a petržel - 100 g, nové koření, bobkový list, sůl, cukr, ocet 9%, sklenice o objemu 1 litr - 4 kusy, kovové víčka na konzervování - 4 kusy, pánev o objemu 6 litrů - 1 kus
Instrukce
Krok 1
Okurky roztřiďte, vložte do hrnce a podlejte studenou vodou po dobu 2 hodin. Opláchněte kopr a petržel, oloupejte cibuli. Vypusťte pánev, odstraňte okurky a nakrájejte na tenké kruhy. Cibuli nakrájejte na půlkruhy, nasekejte kopr a petržel co nejmenší. Vložte nakrájené okurky, cibuli a byliny do prázdné pánve a důkladně promíchejte.
Krok 2
Banky jsou sterilizovány. Poté na dno každé nádoby dejte 2 lžičky soli, 2 lžičky cukru, 2 bobkové listy, 4 nové hrášky, nalijte 4 lžíce octa. Do sklenic pevně vložte směs okurek a cibule. Nalijte vroucí vodu tak, aby voda nedosáhla okraje nádoby o 1 centimetr, ale aby zcela zakryla salát.
Krok 3
Sterilizujte 12 minut, srolovat víčka, převrátit a nechat přes noc. Poté ji vložte do chladničky nebo do sklepa.
