Velmi zajímavým nápadem je vařit známou verzi pizzy ne na plátku těsta, ale uvnitř chutné a zdravé cukety.
Je to nutné
- - 2 mladé cukety;
- - 330 g šunky;
- - 115 g hub;
- -180 g květáku;
- - 70 g póru;
- - 2 vejce;
- - 50 ml majonézy;
- - 1 svazek zelených;
- - mletý černý pepř;
- - 125 g tvrdého sýra.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte šunku na malé kousky. Opláchněte pórek a nakrájejte na tenké kroužky. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
Krok 2
Umyjte květák, vařte v solené vodě po dobu 11 minut, poté ochlaďte.
Krok 3
Opláchněte cukety, oloupejte je a podélně je rozkrojte na dvě stejné části. Dolní část každé poloviny mírně prořízněte, aby byla zajištěna stabilita. Lžící ze středu odstraňte dužinu. Cuketu potřeme solí a necháme 35 minut působit.
Krok 4
Vařte houby a nakrájejte je nadrobno. Poté je vložte do pánve se slunečnicovým olejem a trochu poduste, poté k nim přidejte cibuli a smažte dalších 13 minut.
Krok 5
Smažené houby a cibuli, nakrájenou šunku, květák květáku, bylinky a malé množství sýra vložte do hluboké salátové mísy. Vše důkladně promíchejte.
Krok 6
Porazte vejce, přidejte k nim majonézu a trochu česneku. Směs.
Krok 7
Nalijte šťávu z poloviny cukety, lehce je osušte ubrouskem, přeneste na ně připravenou náplň. Na vrch posypeme sýr, každou polovinu přelijeme směsí vejce a majonézy.
Krok 8
Pečte v troubě na vymasteném plechu při teplotě nepřesahující 180 stupňů asi 25 minut.
