Tradiční pizzu si můžete připravit doma. K tomu potřebujete troubu a těsto. Výplň lze změnit podle vašich představ. Jednoduché, rychlé, chutné. Co dalšího je potřeba k lahodnému občerstvení - pouze pizza.
Je to nutné
- -2 lžíce. lžíce rostlinného oleje.
- Pro zkoušku:
- -400 ml kefíru,
- -0,5 lžičky soli,
- 1 čajová lžička cukru
- -0,5 lžičky jedlé sody,
- -2 vejce,
- -2,5 šálků mouky.
- K plnění:
- -200 gramů vařené klobásy,
- -200 gramů žampionů,
- -1 cibule,
- -3 rajčata,
- -100 gramů tvrdého sýra,
- -sůl podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - suché koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Rozbijte dvě vejce do misky, přidejte sůl a cukr, porazte. Nalijte kefír do šlehané hmoty, přidejte sódu a promíchejte. Po malých částech přidejte mouku, hněte těsto. Konzistence těsta by měla být o něco silnější než u palačinek.
Krok 2
Šampiňóny dobře opláchněte (můžete ochutnat jiné houby), oloupejte a nakrájejte na plátky. Sůl a pepř trochu. Houby osmažte na rostlinném oleji (asi 5-7 minut).
Krok 3
Nakrájejte klobásu (můžete si vzít jakékoli hotové maso) na proužky. Nakrájejte rajčata a cibuli na plátky. Nastrouhejte sýr (podle chuti nahrubo nebo najemno).
Krok 4
Na plech dáme plech na pečení, posypeme trochou mouky. Nalijte těsto na plech a srovnejte lžící. Pokud chcete, můžete udělat střed tenčí, stačí těsto vyhnat lžící k okrajům.
Krok 5
Na těsto dáme smažené houby, na vrch klobásu, potom cibulové kroužky a rajčata. Ochutnejte pizzu oblíbeným kořením (na přání můžete přidat čerstvé nasekané bylinky). Posypeme sýrem.
Krok 6
Předehřejte troubu na 200 stupňů předem. Pečeme pizzu půl hodiny.
