Ovesné vločky z ovsa jsou nejen užitečné, ale také velmi „pohodlné“výrobky. Těsto nevyžaduje vaření, takže výroba lahodných domácích sladkostí nebo bramborového koláče bude trvat jen asi čtvrt hodiny.
Je to nutné
- mléko nebo smetana - 1 sklenice,
- cukr - 1/2 -1 sklenice,
- ovesné vločky - 2/3 šálku,
- kakaový prášek - 2 lžíce,
- máslo - 50 gramů,
- kakaový prášek, ořechy nebo kokos k posypání.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit „těsto“z medvědice, smíchejte cukr a kakaový prášek v malé silnostěnné pánvi a poté pomalu a za stálého míchání nalijte ohřáté mléko nebo smetanu. Přiveďte k varu na mírném ohni. Cukr by měl být úplně rozpuštěn.
Krok 2
Přidejte máslo do horkého mléka a počkejte, až se „rozptýlí“, pak vyjměte pánev z ohně.
Krok 3
Za stálého míchání zamíchejte ovesné vločky, aby se nehromadily. Získáte čokoládové těsto, které bude zpočátku vypadat jako tekuté. Ale jak ovesné vločky bobtnají, zahušťují se a mění se v hustou a plastickou hmotu. Těsto necháme několik minut vychladnout. Není třeba čekat na úplné ochlazení - nejlépe je vyřezávat sladkosti nebo koláče z teplé směsi.
Krok 4
Pomocí rukou vytvarujte těsto na malé kuličky nebo šišky a připravte ovesné bonbóny. Do sladkostí můžete dát náplň z ořechů, kandovaného ovoce nebo sušeného ovoce. Ponořte bonbóny do kakaového prášku (můžete ho smíchat s práškovým cukrem), kokosu nebo nasekaných ořechů, poté položte na misku a vložte do chladničky.
Krok 5
U bramborových koláčů zformujte ovesné těsto na malé oválné koláče a rozvalte je ve směsi kakaa a práškového cukru. Koláče můžete ozdobit máslovým krémem, šlehačkou, ořechy nebo malými kousky čokolády. Hotové "brambory" vložte na hodinu a půl do ledničky. Dorty bez mouky a bez pečení jsou hotové!
Krok 6
Chuť sladkostí a ovesných vloček lze změnit přidáním vanilky, skořice, muškátového oříšku, zázvoru. Pokud je dezert určen pro dospělé, můžete těsto dochutit nalitím několika polévkových lžící rumu, koňaku nebo jiného aromatického alkoholu.
