Tyto sušenky nevyžadují žádné zvláštní výdaje, jsou snadno připravitelné, mají vynikající chuť a zároveň budou velmi užitečným dezertem na čaj pro celou rodinu.
Je to nutné
- - 2 šálky ovesných vloček
- - 2 vejce
- - 3-5 lžící cukru
Instrukce
Krok 1
Na začátku vaření opatrně oddělte žloutky od bílkovin. Vložte protein do chladničky na 5-10 minut, aby se ochladil. Vložte žloutky do šálku.
Krok 2
Rozdělte ovesné vločky na dvě části. Jedna část musí být rozemletá na mouku pomocí mixéru nebo nasekaná válečkem. To umožní, aby se ovesné vločky staly jednotnějšími, což usnadní tvarování sušenek do požadovaného tvaru. Za tímto účelem vložte vločky do plastového sáčku a několikrát je válte válečkem, dokud nezískáte hrubou mouku. Poté spojte obě části vloček dohromady a promíchejte.
Krok 3
Přidejte žloutek do ovesné směsi a znovu promíchejte.
Krok 4
Do ochlazeného proteinu přidejte cukr, zašlehejte ve světlé pěně a výslednou proteinovou hmotu přidejte do ovesné směsi. Vše promícháme.
Krok 5
Na plech dejte pergamenový papír nebo fólii. Tvarujeme malé koláče a opatrně je položíme na plech.
Krok 6
Pečeme v troubě při teplotě 180-200 ° C po dobu 20-30 minut.
