Lahodné kynuté těsto udělá pečivo nejen chutné, ale také rychlé.
Je to nutné
- Těsto:
- - 2 sklenice mléka;
- - 4 sklenice mouky;
- - malé balení droždí 11 g;
- - 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
- - 0,5 lžičky sůl;
- - 2 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej.
- Plnicí:
- - mák 0,5 šálků;
- - cukr 0,5 šálků;
- - máslo 100 g;
- - vejce 1 ks
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte droždí v teplém mléce a dobře promíchejte. Přidejte zbytek přísad, rostlinný olej jako poslední. Vše promíchejte, vložte těsto do plastového sáčku a vložte do chladničky na 1, 5-2 hodiny.
Krok 2
Nyní připravujeme náplň.
Rozpusťte máslo na mírném ohni a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Krok 3
Opláchněte a osušte mák. Smíchejte sušený mák s cukrem.
Krok 4
Po hodině a půl nebo dvou vyjmeme těsto z chladničky. Vyválejte těsto na roli o tloušťce 0,8-1 cm.
Krok 5
Těsto vymastíme rozpuštěným máslem a po celé ploše natřeme mák a cukr.
Krok 6
Otočte roli a nakrájejte na malé role o šířce 2 cm, které v řezu vypadají velmi pěkně a chutně.
Krok 7
Namažte buchty rozšlehaným vejcem, nechejte 10 minut. Během této doby droždí mírně vzroste, což jim při pečení dodá vzdušnost. Vložíme do trouby při teplotě 180 stupňů.
