Lahodné občerstvení bylo vždy poctou na každém slavnostním stole. Salát s krabím masem a avokádem je považován za nejoriginálnější a nejjednodušší.
Někdy chcete uvařit něco neobvyklého a jednoduchého a potěšit své blízké. Jedním z těchto výtvorů je salát s krabími tyčinkami a avokádem. Neobvyklá chuť a lehkost salátu nenechá lhostejným nikoho z vašich rodinných příslušníků.
Zvažte postupnou přípravu několika lahodných salátů.
Avokádový a krabí salát s cedrovou omáčkou a šunkovými krutony
K přípravě zajímavého salátu budeme potřebovat následující ingredience:
- krabí maso nebo krabí tyčinky v množství 400 g;
- šalotka - 25 g;
- Caesarova omáčka;
- Hamon toast - 40 g;
- pesto omáčka;
- červené fazole -150 g;
- avokádo - 100 g;
- salát z fazolí mungo - 100 g;
- piniové oříšky (malá hrstka).
Toto množství ingrediencí stačí na 4 porce. Doba vaření nepřesahuje 20 minut.
- Před vařením musíte připravit nádobu, do které bude umístěn salát. Je lepší vzít hluboké obdélníkové misky, takže salát získá sofistikovanější vzhled.
- V první fázi vařte červené fazole, dokud nezměknou, nenechte je vařit. Pokud na to není absolutně čas, je docela možné použít volbu konzervovaného obchodu.
- Vařené fazole smíchejte s pestovou omáčkou a opatrně vložte první vrstvu do formy.
- Krabí maso nebo tyčinky nakrájejte na malé kousky a smíchejte s cibulí a omáčkou Caesar (vhodná je hotová omáčka, která se prodává v obchodě). Výslednou směs dejte na fazole.
- Velké avokádo se nakrájí na velké dlouhé plátky a vloží se do další vrstvy.
- Rozemlejte kousek jamonu v mixéru a promíchejte s piniovými oříšky a olivovým olejem. Výslednou hmotu promíchejte a nalijte na ni salát.
- Jamon je vyložen jako dekorace, která se v troubě smaží do křupava.
Nejchutnější salát je připraven!
Salát s kamčatským krabem, avokádem a mangem s banánovou omáčkou
I přes komplikovaný název se salát připravuje velmi rychle a snadno. Pojďme se podívat na to, jak udělat tento kulinářský zázrak krok za krokem. K salátu potřebujeme následující produkty:
- 1 zralé středně velké mango;
- 2 okurky;
- avokádo - 1 kus;
- krabí maso - 1 balení;
- pomerančový džus - 100 ml;
- sójová omáčka - 30 ml;
- sušené banány.
- Balíček krabího masa se nakrájí na tenké dlouhé plátky a rozloží se první vrstva salátu.
- Nakrájejte okurky a avokádo na malé kostky, promíchejte a posypte touto směsí krabího masa.
- Ve třetí fázi je mango oloupáno a odstraněna masivní kost. Ovoce nakrájejte na malé kostky a rozložte do další vrstvy.
- Vložte sušené banány, sójovou omáčku a pomerančový džus do mixéru. Beat do hladka. Výslednou omáčku zalijte salátem a nechejte půl hodiny máčet.
Originální ovocný a zeleninový salát je připraven!
Salát s měkkým tvarohem, kraby a avokádem
Tento salát je ideální pro slavnostní stůl. Vzhledem k tomu, že neexistují žádné brambory a vejce, na které jsme zvyklí, se salát ukáže být lehký a něžný.
K přípravě jednoduchého dámského salátu budete potřebovat následující ingredience:
- krabí maso - 200 g;
- 1 zralé avokádo
- 1-2 malé okurky;
- tvaroh 50 g;
- lehká majonéza nebo jogurt - 2 lžíce;
- 1 zralý citron
- zelenina.
- Postupná příprava salátu začíná řezáním avokáda. Oloupeme ovoce a odstraníme kost. Umístěte avokádo na talíř a vidličkou promíchejte, dokud nebude hladké. Proto musí být avokádo zralé.
- Podle chuti se přidá sůl a pepř. Posypte avokádo citronovou šťávou.
- Krabí maso je nakrájeno na malé kostky a přeneseno do salátové mísy.
- Okurky umyjeme a nakrájíme. Pokud jsou okurky mladé, nemusíte je loupat.
- Salát dochuťte tvarohem a majonézou, důkladně promíchejte.
- Hotové jídlo ozdobte snítkami bylinek.
Krabí maso a rajčatový salát
Krabí salát se vždy snadno připravoval. Standardní recept se za ta léta hodně změnil, ale chuť vašeho oblíbeného jídla se nezhoršila. Přidání rajčat do salátu bylo dobrým rozhodnutím a jednoduchý klasický recept se stal originálním pokrmem.
K přípravě krabového salátu s rajčaty potřebujeme následující ingredience:
- krabí maso - 300 g;
- cherry rajčata - 5-6 kusů;
- zelený salát nebo ledový salát;
- 1 zralé avokádo
- půl citronu;
- sůl pepř;
- zakysaná smetana - 3 lžíce;
- máslo - 1 polévková lžíce;
- jablečný ocet - 12 ml.
Zvažme krok za krokem, jak připravit tento salát.
- Krabí maso se nakrájí na malé kostky a smaží se v předem rozpuštěném másle. Neprovádějte smažení déle než 5 minut, protože maso může vyschnout.
- Listy salátu se používají jako dekorace, ne jako přísada, proto se důkladně umyjí a vyloží na talíř.
- Cherry rajčata se promyjí studenou vodou a nakrájejí na čtvrtiny.
- Oloupejte avokádo, vyjměte semeno. Buničina se hněte až do pyré.
- Všechny připravené přísady (rajčata, avokádo, maso) se smíchají v hluboké misce.
- Přidejte do směsi šťávu z poloviny citronu, jablečný ocet, zakysanou smetanu a sůl s pepřem podle chuti. Salát důkladně promíchejte.
- Položte připravený salát na listy salátu a hotové jídlo ozdobte bylinkami.
