Vejce pečená v houbové omáčce je skvělý recept, který lze ocenit pro jeho pohodlí a chuť. Houbovou omáčku lze připravit předem a ohřát na snídani spolu s vejci. Jídlo se ukáže jako výživné, chutné, uspokojivé a rychlé.
Je to nutné
- Houbová omáčka:
- - krém 10% - 200 g;
- - mouka - 0,5 lžíce;
- - pepř;
- - sůl - 1/2 lžičky;
- - rostlinný olej - 3 lžíce;
- - žampiony - 500 g.
- Pro jídlo:
- - vejce - 4 ks
Instrukce
Krok 1
Houby umyjte a nakrájejte na malé kousky. Na pánvi zahřejte rostlinný olej a přidejte do něj houby.
Krok 2
Občas promíchejte, smažte, dokud se vlhkost neodpaří. Pokud je vůně silně aromatická a světle hnědá, houby pepřte a osolte. Nalijte mouku, nalijte smetanu.
Krok 3
Směs promíchejte a vařte minutu, dokud nezhoustne. Vyjměte pánev z ohně. Pokud připravujete jídlo předem, omáčku ochlaďte na pokojovou teplotu a vložte ji do nádoby s víkem a vložte do chladničky.
Krok 4
Formy malé velikosti namažte máslem. Na dno položte vrstvu houbové omáčky. Na omáčku dáme do každé formy vejce a trochu osolíme. Vejce lze použít ne celá, ale k výrobě chatterboxu. Poté také nalijte do forem.
Krok 5
Formy dejte na plech. Předehřejte troubu na 220 ° C, vložte plech dovnitř a pečte, dokud vejce mírně neztvrdne.
Krok 6
Vyjměte formy z trouby. Na vejce položte další vrstvu houbové omáčky. Pokud je to žádoucí, můžete na omáčku umístit strouhanku nebo strouhaný sýr. Vložte do trouby na dalších 10 minut.
