Nabídková krůtí filé mají nízký obsah kalorií. Dušené v chřestové omáčce s hříbky, jídlo má lehkou letní chuť a slouží jako neobvyklá příloha k novým bramborům nebo rýži.
Je to nutné
- - 90 g másla;
- - 650 g krůtího filé;
- - 2 cibule;
- - 180 g hříbků;
- - 4 výhonky chřestu;
- - 0,4 litru kuřecího vývaru;
- - 1 polévková lžíce. l. pesto omáčka;
- - 90 ml. krém.
Instrukce
Krok 1
Krůtí řízek nakrájejte na malé podlouhlé kousky. Smažte z obou stran na másle do lahodné kůry. Maso vyjměte z pánve a odložte na teplé místo.
Krok 2
Podusíme nadrobno nakrájenou cibuli. Poté přidejte na cibuli nadrobno nakrájené hříbky. Smažte další tři minuty.
Krok 3
Na cibuli s houbami dejte chřest (výhonky si nakrájejte na dvě části). Naplňte zeleninu kuřecím vývarem. Přidejte italskou omáčku Pesto.
Krok 4
Počkejte, až se vývar vaří, a vraťte krůtí filé do pánve. Snižujeme oheň. Maso dusíme v omáčce asi 20 minut.
Krok 5
Přidejte krém za stálého míchání obsahu pánve. Hotovou krůtí omáčku přelijte omáčkou na vybranou přílohu.
