Někdy nastane situace, kdy není dostatek času na přípravu dortu nebo dortu. Recept na okamžitý dort může být skutečným záchrancem. Kromě toho se tvaroh používá jako krém, díky kterému je dort nejen snadno připravitelný, ale také zdravý.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - mouka - 1, 75 sklenic
- - prasečí vločky - 1 sklenice
- - cukr - 1 sklenice
- - kefír 1% - 500 ml
- - soda - 1 lžička.
- - sůl - 0,5 lžičky
- - rostlinný olej - 3 lžíce
- Pro vrstvu:
- šťouchané bobule - 2 - 3 lžíce.
- Pro dekoraci:
- strouhané ořechy, kokos, ovesné vločky - volitelně.
- Pro krém:
- tvaroh - 200 g
- kefír (zakysaná smetana) - 200 g
- cukr - 0,5 šálků
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit lahodný ovesný koláč s tvarohovým krémem, vezměte kefír s obsahem tuku 1%. Pokud je kefír mastnější, například 3,2% tuku, zřeďte jej vodou a vezměte 200 ml vody na 300 ml kefíru. Kefír by měl být nalit do misky a zahřát na teplotu mírně teplejší než pokojová teplota.
Krok 2
Nyní vložte lžíci jedlé sody do teplého kefíru a rychle promíchejte. Hmota bude pěnit. Přidejte sůl, cukr, cereálie a postupně přidávejte prosévanou mouku. Míchejte, přidejte olej a znovu promíchejte. Není příliš intenzivní, aby udržel vzduchové bubliny vytvořené interakcí kefíru a sody.
Krok 3
Panvici vymastíme rostlinným olejem a posypeme vločkami. Nalijte těsto, vyrovnejte a vložte do horké trouby. Pečte při 180 - 200 stupních asi půl hodiny. Horní část dortu by měla být hnědá. Zkontrolujte připravenost pomocí shody.
Krok 4
Vyjměte dort z formy, ochlaďte. Opatrně odřízněte boky a dno kůry.
Krok 5
Rozbijte dort na kousky a promíchejte, třením, se smetanou.
Krok 6
Vezměte malou formu, obložte dno a boky potravinářskou fólií. Položte a vyhlaďte polovinu hmoty, naneste strouhané bobule v tenké vrstvě a vložte druhou část hmoty. Vložte ledničku na 15 - 30 minut, aby se koláč ochladil.
Dort položte na talíř a podle potřeby ozdobte.
Krok 7
K přípravě krému smíchejte tvaroh s cukrem a kefírem (zakysanou smetanou), šlehejte do hladka.
Celkově trvá výroba ovesného dortu s tvarohovým krémem ne déle než 1 hodinu.
