Tato polévka připravená za 5 minut má nízký obsah kalorií a je vynikající. Do této polévky můžete přidat různé druhy zeleniny: nakrájenou mrkev, papriku a pórek. Fazolové výhonky jsou také vynikajícím doplňkem.
Je to nutné
- - 100 g hotového kuřete;
- - 2 šípy luku a 2 šípy na ozdobu;
- - 50 g vodního ořechu;
- - 50 g žampionů;
- - 50 g mraženého hrášku;
- - 50 g mladých bambusových výhonků;
- - 750 ml kuřecího vývaru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce octa z bílého vína;
- - 1 polévková lžíce. lžíce nerafinovaného třtinového cukru;
- - 1 čajovou lžičku thajské červené nebo zelené kari pasty;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kukuřičné mouky;
- - 1 čajová lžička sójové omáčky;
- - sůl a mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Nalijte kuřecí vývar, ocet, cukr a kari pastu do hrnce, vše za občasného míchání přiveďte k varu.
Krok 2
Mouku smíchejte s trochou studené vody, dokud nevznikne hladká pasta. Přidejte kuřecí směs a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud není polévka hustá.
Krok 3
Nakrájejte kuře na malé kousky, cibuli nakrájejte nadrobno. Vodní ořechy a houby nakrájejte na plátky. Přidejte kuře, cibuli, ořechy, houby, hrášek, bambusové výhonky a sójovou omáčku. Dobře promíchejte a vařte na mírném ohni 3-4 minuty.
Krok 4
Dochutíme solí a pepřem. Nalijte polévku do misek a ozdobte cibulí. Podávejte teplé.
