Cucumaria (aka mořská okurka, aka mořská okurka) je mořský plod, který je dobře známý obyvatelům Dálného východu. Má jedinečnou chuť a zdravotní vlastnosti a určitě si zaslouží vaši pozornost! Zvláště v tomto nekomplikovaném výkonu …
Je to nutné
- 400 g již uvařeného zmrazeného cucumaria;
- 400 g kuřecího krku;
- rostlinný olej na smažení;
- 1 velká cibule;
- 1 mrkev;
- 1 rajče;
- 50 ml sójové omáčky;
- 4 velké stroužky česneku;
- 3 bobkové listy;
- 5 kusů. černý pepř;
- 400 ml vody;
- Pepř a případně sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky. Nakrájejte cibuli na kostky, mrkev nakrájejte na proužky (nebo tři na středním struhadle). V silnostěnném kastrolu rozpálíme olej, rozložíme vepřové maso, smažíme 2 minuty. Poté přidejte cibuli a mrkev a smažte, dokud zelenina nebude měkčí.
Krok 2
Mezitím nakrájejte rajčata na kostky, tři česneky a smíchejte je se sójovou omáčkou. To vše posíláme do kastrolu na maso a zeleninu, promícháme, rozložíme cucumaria, naplníme vodou, přidáme pepře, bobkový list a podle potřeby i různé oblíbené koření. Vaříme na středním ohni a přikryjeme 40 minut.
Krok 3
Miska je připravena! Při podávání by bylo dobré posypat bylinkami a hodí se lžíce zakysané smetany.
Dobrou chuť!
