Funchoza je jedním z nejoblíbenějších asijských pokrmů. Existuje mnoho receptů používajících tento produkt. Jedním z nich je korejský funchose salát. Toto jídlo bude jak skvělým svátečním zážitkem, tak vynikajícím každodenním občerstvením.
Je to nutné
- - nudle funchose (100 g);
- - čerstvé okurky (100 g);
- - paprika (30 g);
- - zelenina (20 g);
- - mrkev (70 g);
- - 1 stroužek česneku;
- - 1 sáček kořenící korejské funchose (80 g).
Instrukce
Krok 1
Mrkev umyjte, oloupejte a nastrúhejte na přípravu korejských salátů (tenké proužky). Přeneste strouhanou mrkev do hluboké mísy a míchejte ji rukama, dokud nevydá šťávu (asi 2-3 minuty).
Krok 2
Funchozu namočíme na 8–10 minut do horké vody, pak vermicelli vložíme do cedníku a opláchneme studenou převařenou vodou.
Krok 3
Okurku umyjte, oloupejte (je-li příliš tvrdá) a nakrájejte na malé proužky.
Krok 4
Papriku umyjte, rozkrojte na polovinu, ovoce očistěte od vnitřků (semena a dužinu) a nakrájejte na tenké úhledné proužky.
Krok 5
Opláchněte zeleninu pod tekoucí vodou, lehce ji osušte a jemně nasekejte.
Krok 6
Oloupejte stroužek česneku a rozemlejte jej pod lisem.
Krok 7
Funchozu dáme do misky se strouhanou mrkví, přidáme zeleninu a nakrájenou zeleninu nakrájenou na proužky, salát naplníme dresinkem a vše důkladně promícháme.
Krok 8
Nechte funchose salát vařit po dobu 2 hodin, poté můžete jídlo podávat.
