Mnoho lidí věří, že kulatá rýže je vhodná pouze k vaření kaše nebo přílohy. Ale ve skutečnosti tomu tak není. Z kulaté rýže se dá udělat vynikající předkrm - sýrové krokety se sýrem Gorgonzola.
Je to nutné
- - jedno vejce;
- - 80 g strouhanky;
- - 100 g kulaté rýže;
- - 100 g sýra Gorgonzola;
- - hrozny podle chuti;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Patnáct minut před vařením vyjměte sýr Gorgonzola z chladničky, aby měl požadovanou konzistenci a teplotu. Přeneste sýr do samostatné misky a promíchejte. Přidejte jedno kuřecí vejce a míchejte do hladka.
Krok 2
Přidejte vařenou kulatou rýži do misky se sýrem a vejcem. Při vaření rýže nemusíte přidávat sůl, protože sýr je sám o sobě docela slaný. Všechny přísady dobře promíchejte.
Krok 3
Z výsledné hmoty vytvořte lžící kuličky. Výsledné kuličky stočíme do strouhanky. Smažte kroketové sýrové rýže ve vroucím rostlinném oleji. Vzhledem k tomu, že všechny ingredience byly již připraveny, nemusíte dlouho smažit, stačí každou kouli vložit do vroucího oleje na 30-40 sekund.
Krok 4
Umístěte krokety na ubrousek nebo papírový ručník, abyste se zbavili přebytečného tuku. Položte předkrm na talíř, ozdobte hrozny a bylinkami. Jídlo lze podávat u stolu.
