Neobvyklá, hedvábná chuť tohoto mléčného koktejlu s náznaky vanilky, rumu a muškátového aroma je pravděpodobně jedním z nejchutnějších nápojů. Recept na jeho přípravu navíc není vůbec složitý. Jakmile to jednou uděláte, budete to chtít udělat znovu, abyste své hosty znovu překvapili. Pro začátek musíte zkusit.
Je to nutné
- 240 ml. mléko;
- 80 gr. Sahara;
- 1 vanilkový lusk;
- 2 žloutky;
- 60 g krému (35%)
- 15 ml. rum;
- Muškátový oříšek
Instrukce
Krok 1
V kastrolu smíchejte mléko, cukr, vanilkový lusk a jeho semínka. Položte na střední teplotu a počkejte, až se cukr rozpustí.
Třepejte dva žloutky ve velké misce. Za míchání nalijte zahřáté mléko do misky.
Krok 2
Směs mléka a vajec dejte na oheň a za stálého míchání asi 15 minut zahřívejte. Směs se nesmí nechat vařit.
Krok 3
Vyjměte vanilkový lusk. Do směsi přidáme rum a smetanu, dobře promícháme.
Nechte koktejl vychladnout a poté ho vložte na 1 hodinu do chladničky, můžete přes noc.
Podáváme studené, posypeme špetkou muškátového oříšku.
