Tamarillo je neobvyklé exotické ovoce. Může se jíst syrový, ale můžete se také uchýlit k tepelnému ošetření a připravit chutné a zdravé jídlo. Tamarillo s omáčkou.
Slyšeli jste o ovoci jako tamarillo? Strom nebo keř, na kterém tyto plody rostou, se často nazývá rajče kvůli podobnosti tamarillo ve tvaru s rajčaty. Toto exotické ovoce je bohaté na vitamíny, minerály a neobsahuje žádný tuk. Proto je tamarillo prospěšné jíst syrové. Z jeho plodů se ale vyrábějí také úžasné dezerty. Zde je jeden z receptů. Tamarillo s omáčkou.
K vaření potřebujete následující přísady.
- plody Tamarillo - 3-4 ks. (pro toto jídlo je lepší zvolit zralé plody);
- jahodový nebo malinový sirup - 100 ml.;
- cukr - ¼ sklo;
- máslo na vymastění formy.
Způsob vaření
Spusťte ovoce tamarillo po dobu 30 sekund. ve vroucí vodě a odstraňte z nich kůži. Poté ovoce podélně nakrájejte (použijte ostrý nůž). Poté namažte připravenou formu máslem a vložte do ní tamarillo a nahoře velkoryse posypte cukrem. Předehřejte troubu na 200 stupňů, vložte do ní misku a ovoce vařte 10 minut. Poté ovoce vyjměte, nalijte na sirup a vložte ho zpět do trouby na dalších 5 minut. Poté formulář vyjměte a nechte jej vychladnout. Tamarillo se podává v porcovaných talířích, dle přání ozdobené čerstvými bobulemi a lístky máty. Křupavé sušenky nebo sladké sušenky nebudou pro toto jídlo nadbytečné.
