Jen málo lidí dokáže odmítnout masové kuličky s bramborami se zeleninovou omáčkou. Toto snadno připravitelné jídlo je vhodné na obědy i večeře. Chutné, jednoduché a domácí.
Je to nutné
- U mletého masa:
- - 500 g hovězího masa,
- - 400 g vepřového masa,
- - 1 cibule,
- - 2 vejce,
- - 3 lžíce. lžíce předvařené rýže,
- - suché koření podle chuti.
- Pro tankování:
- - 1 cibule,
- - suché koření podle chuti,
- - 1 mrkev,
- - 3 brambory,
- - 1 paprika,
- - 2 rajčata,
- - 3 bobkové listy,
- - 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - zelené podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Posuňte mleté maso z masa. Mletou rýži v mixéru, smíchejte s mletým masem, přidejte vejce, koření, promíchejte.
Krok 2
Z mletého masa přilepte střední koule.
Krok 3
Oloupejte mrkev nakrájenou na proužky. Opláchněte papriky ze semen nakrájené na proužky. Z rajčat odstraňte slupku, dužinu nakrájejte na kostky. Nakrájejte cibuli na kostky. Oloupejte brambory, nakrájejte na velké plátky. Nasekejte čerstvé bylinky.
Krok 4
Vložte brambory do hrnce. Na brambory, masové kuličky. Naplňte vodou, položte na mírný oheň. Po uvaření odstraňte masovou bílkovinu.
Krok 5
Pro oblékání zahřejte rostlinný olej na pánvi. Mrkev trochu osmahneme, poté do pánve přidáme cibuli a papriku. Smažte zeleninu dozlatova.
Krok 6
Přidejte rajčata na zeleninu, dochuťte kořením, promíchejte, vařte pět minut.
Krok 7
Dresing přeneste do hrnce s masovými kuličkami a bramborami, vařte 10 minut. Několik minut před koncem vaření pokrm dochuťte kořením, lavrushkou a nasekanými bylinkami.
Krok 8
Sejměte pánev z ohně, zakryjte ji a nechte deset minut stát. Podáváme s snítkami čerstvých bylinek.
