Kuřecí masové kuličky jsou jednoduché, zdravé a chutné jídlo. Abychom to trochu zpestřili, připravíme si zakysanou smetanovo-česnekovou omáčku, která dodá masovým kuličkám aroma a pikantnost.
Je to nutné
- - 500 g mletého kuřete
- - 2-3 plátky bílého chleba nebo bochníku
- - trochu mléka nebo vody
- - malá cibulová hlava
- - 1 vejce
- - 3-4 stroužky česneku
- - 5-6 st. lžíce zakysané smetany
- - sůl, černý pepř
- - koření (podle chuti můžete použít bylinky italské kuchyně)
- - pekáč
- - fólie
Instrukce
Krok 1
Připravte mleté maso. Chléb rozbijte na malé kousky a zalijte mlékem. Nechte to nasáknout. Jemně nakrájejte cibuli. Smíchejte mleté maso s cibulí a chlebem, přidejte vejce a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 2
Chcete-li připravit omáčku, protáhněte česnek lisem a přidejte do zakysané smetany. Jako základ omáčky můžete použít směs zakysané smetany a majonézy (nejlépe přírodní). Zamíchejte a přidejte koření. Pokud je konzistence omáčky příliš hustá, můžete omáčku zředit vodou nebo vývarem. Kromě toho můžete do omáčky přidat další přísady, které vám chutnají: bylinky, citronový džus, cibule atd.
Krok 3
Vytvořené kuličky mletého masa vložte do pekáče. Nalijte je připravenou omáčkou a zakryjte fólií. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 40 minut. Tyto masové kuličky můžete podávat s jakoukoli přílohou - pohánkovou kaší, zeleninovým salátem, bramborovou kaší a také jako samostatné jídlo.
