Překvapení hosté, pokud je to požadováno, jsou velmi jednoduché - stačí uvařit nestandardní pokrm, který rozhodně ne všichni vaši hosté vyzkoušeli.
Je to nutné
- - 500 gramů zelených fazolí
- - 3 lžíce strouhaného tvrdého sýra
- - 2 střední cibule
- - 500 gramů vepřového masa
- - 1 lžíce rajčatové pasty
- - 2 rajčata
- - 250 gramů čerstvých hub
- - 1 lžíce mouky
- - 1 vejce
- - 2-3 lžíce zakysané smetany
- - sůl pepř
Instrukce
Krok 1
Maso důkladně opláchněte ve studené vodě, je vhodné ho samozřejmě důkladně osušit a teprve poté nakrájejte na kostky a smažte na oleji.
Krok 2
Přidejte do masa jemně nasekané rajčata a cibuli, nechte to všechno společně smažit.
Krok 3
Když maso změní barvu z růžové na hnědou, položte k ní zelené fazolové lusky zbavené žil, rozkrojené na polovinu.
Krok 4
To vše zalijte horkou vodou, pepřem, solí.
Krok 5
Dusíme 10 minut na mírném ohni.
Krok 6
Zpracujte houby: opláchněte, osušte, nakrájejte a několik minut duste.
Krok 7
Přidejte na houby vejce, rajčatový protlak, vše lehce posypte moukou, zalijte zakysanou smetanou a ještě trochu poduste.
Krok 8
Dále smíchejte houby s fazolemi, výslednou hmotu vložte do žáruvzdorného keramického hrnce a vložte na několik minut do trouby předehřáté na 200 stupňů.
Krok 9
3 minuty před vařením posypeme strouhaným sýrem.
Krok 10
Pečte, dokud sýr nevytvoří lahodnou zlatou kůru.
Krok 11
Hotové jídlo podávejte teplé.
