V létě chcete jíst jednoduše a zdravě. Na pomoc přichází bílé maso a zelenina, které je v létě velmi snadné získat. Jedním z jednoduchých a chutných pokrmů je kuřecí řízek se zelenými fazolemi. Neuvěřitelně chutné a rychlé.
Je to nutné
- - 300 g kuřecího filé,
- - 200 g zelených fazolí,
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
- - sůl podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - zelené podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí řízek nakrájený na malé kostky. Filé lze nahradit vepřovým nebo hovězím masem (bude třeba prodloužit dobu vaření). Pokud používáte zmrazené fazole, předem je rozmrazte. Fazole nakrájejte na malé kousky dlouhé asi dva centimetry.
Krok 2
Zahřejte 2 lžíce na pánvi. lžíce rostlinného oleje (můžete použít slunečnicový olej bez zápachu). Do rozpáleného oleje vložte kousky kuřecího filé, osmažte, dokud maso nezbělelo, občas promíchejte.
Krok 3
Jakmile maso zbělá (můžete ho trochu zhnědnout), přidejte fazole do pánve, promíchejte. Dochutíme solí a černým pepřem. Zakryjte a vařte sedm minut. Během této doby se fazole vaří. Sejměte víko z pánve a nechte maso a fazole asi tři minuty odpočívat, aby se odpařila tekutina.
Krok 4
Opláchněte čerstvé bylinky a nasekejte. Můžete použít jakýkoli zelený, petržel, kopr, koriandr nebo mix. Maso posypeme čerstvými bylinkami a podáváme teplé. Vařená rýže nebo brambory se mohou podávat s masem.
