Chcete-li hosty překvapit novou verzí již známého kulinářského mistrovského díla, namísto kuřecího filé přidejte vepřové maso do klasického salátu se švestkami, zřeďte ho houbami a strouhaným sýrem. Toto složení salátu lze vyrobit jak smíšené, tak šupinaté. Toto jídlo je uspokojivější a mělo by oslovit muže.
Je to nutné
- - 300 g libového vepřového masa;
- - 200 g hub;
- - 200 g sušených švestek;
- - 100 g tvrdého sýra;
- - 1 PC. cibule;
- - 200 g majonézy;
- - 100 g vlašských ořechů;
- - 2 polévkové lžíce. rostlinný olej;
- - 4 věci. brambory (volitelně);
- - čerstvá okurka;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
K přípravě salátu se hodí absolutně jakékoli čerstvé houby. Lišky a žampiony nevyžadují předběžné ošetření. Mohou být okamžitě smažené na pánvi. Ale hříbky, hříbky, morels, russula vařte ve vroucí vodě po dobu 30-40 minut, pravidelně měňte vodu na čerstvou. Opláchněte připravené houby a nakrájejte, smažte na rostlinném oleji s cibulí.
Krok 2
Brambory uvařte, oloupejte, nechte vychladnout. Nastrouhejte zeleninu na hrubém struhadle.
Krok 3
Namočte sušené švestky na hodinu do studené vody, vypusťte vodu, ovoce osušte ubrousky. Odstraňte semínka a nakrájejte na jemno.
Krok 4
U salátu se švestkami vařte vepřové maso, maso je dobře dušené. Ochlaďte kousek a nakrájejte na kostky nebo proužky.
Krok 5
Rozložte salát s masem a sušenými švestkami ve vrstvách a každý potřete majonézou. Položte ingredience v následujícím pořadí: část sušených švestek, strouhané brambory, houby, vepřové maso, druhá část sušených švestek, strouhaný sýr. Na poslední vrstvu majonézy posypte nasekané ořechy a položte plátky čerstvé okurky. Zakryjte a nechte tři hodiny v chladu.
