Koláče jsou různé, ale každá z nich je svým způsobem chutná a aromatická. Mnoho hostesek uchovává svůj původní recept na koláč v kuchařce, některé s džemem, jiné s masem. Doplňte svou kuchařku dalším jednoduchým receptem na lahodný a chutný lososový a něžný sýrový koláč.
Je to nutné
- Mouka - 150 gramů,
- losos - 150 gramů,
- mléko - 120 gramů,
- sýr - 100 gramů,
- máslo - 50 gramů,
- rostlinný olej - 50 gramů,
- tři vejce,
- 4 lžíce nasekaného kopru
- dvě čajové lžičky prášku do pečiva
- tři špetky soli.
Instrukce
Krok 1
K plnění můžete použít syrové ryby, ale lososa jsem se rozhodl vařit, takže koláč bude méně tučný. Rychle jsem připravil lehkou polévku s rybí vývarem.
V misce smíchejte mouku s nasekaným koprem, strouhaným sýrem a nasekaným lososem, promíchejte. Přidejte mléko, 50 gramů měkkého másla, 50 gramů rostlinného oleje, tři špetky soli a dobře promíchejte. Přidejte vejce s práškem do pečiva, promíchejte. Měli byste dostat těsto střední tloušťky.
Krok 2
Formu vymastíme olejem a nalijeme do ní těsto. Pokud pečete v silikonové formě, nemusíte ji mazat. Koláč lze péct v malých porcovaných plechovkách.
Krok 3
Formu s těstem vložíme do trouby a pečeme asi 180 hodin při 180 stupních. Pokud se rozhodnete koláč upéct v malých plechovkách, pečte ho 30 minut.
Krok 4
Hotový koláč vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Vychlazený koláč nakrájejte na porce a podávejte. Koláč lze podávat horký, ale ochlazený chutná lépe.
