14. února je den, kdy chcete ukázat svou lásku co nejvíce, doslova s ní obklopit svého vyvoleného. Toho lze dosáhnout různými způsoby, například romantickou večeří. Jedním z jídel pro něj může být neobvyklý košíček. Naučme se společně, jak připravit dezert na Valentýna se srdcem ukrytým uvnitř.
Neobvyklý dezert na Valentýna: přísady
- 250 g mouky;
- 250 g másla;
- 200 g cukru;
- 40 g čistého kakaa (bez přidaného cukru);
- 4 středně velká vejce;
- půl lžičky prášku do pečiva a špetku soli.
- 250 g mouky;
- 250 g másla;
- 200 g cukru;
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu (jako náhrada je vhodný vanilkový cukr);
- 4 středně velká vejce;
- půl lžičky prášku do pečiva a špetku soli.
Kromě jídla budete potřebovat malou řezačku cookie ve tvaru srdce.
Valentine Cupcake: Proces výroby
K přípravě neobvyklého dezertu potřebujete 2 košíčky - vanilku a čokoládu. Musíte začít s čokoládou, protože to je on, kdo bude sloužit jako základ pro srdce překvapení.
Šlehejte máslo při pokojové teplotě v misce, dokud nebude vzdušné. Přidejte cukr, šlehejte, dokud nebude krém krémový. Během šlehání přidávejte po jednom vejce.
V jiné misce smíchejte všechny suché přísady, spojte je se smetanou, důkladně promíchejte těsto, aby bylo homogenní.
V obdélníkové misce vyložené papírem na pečení pečte koláč asi 50 minut při 175 ° C (přesný čas závisí na troubě). Jakmile je dort hotový, musíte ho vyjmout, nechat ho vychladnout ve formě po dobu 10 minut, pak mimo formu - dokud úplně nevychladne.
Vychlazený koláč nakrájejte na tloušťku asi 2 cm, vykrojte ho pomocí tvaru srdce. Pokud neplánujete připravit dezert ve stejný den, mohou být srdce zabalena do plastového obalu a chlazena (až jeden den).
Nyní můžete začít s vanilkovým těstem. Musíte ji vařit stejným způsobem jako čokoládu, místo kakaa přidejte pouze vanilkový extrakt (nebo vanilkový cukr).
Hotové vanilkové těsto rozdělte asi na 2 části. Vložte jednu část do obdélníkového tvaru (nezapomeňte použít papír na pečení, aby se nic nespálilo, nelepilo nebo nezničilo tvar dortu). Poté rozložte čokoládová srdce - je důležité to udělat co nejrovnoměrněji, aby hotové jídlo v řezu vypadalo velmi elegantně a krásně. Rozložte zbývající vanilkové těsto na čokoládová srdce.
Vložte do trouby (175 ° C) na 50 minut. Hotový dort s tajemstvím nechejte 10 minut vychladnout ve formě. Před podáváním dozdobte podle chuti například práškovým cukrem. Neobvyklý dezert na Valentýna je připraven a srdce v něm ukryté bude příjemným překvapením pro vaši spřízněnou duši!
