Cappuccino je skvělý nápoj k snídani a večeři, pomůže vám rozveselit a rozveselit. Je vyroben z kávy a mléka našlehaného do jemné pěny. Nyní se tento nápoj vyrábí v kávovarech, ale můžete připravit lahodné cappuccino bez speciálního vybavení.
Je to nutné
- 150 ml mléka;
- 150 ml vody;
- 2 lžičky mletá káva;
- 3 lžičky Sahara.
Instrukce
Krok 1
K přípravě tohoto nápoje je lepší koupit jemně mletou kávu. Mléko by mělo být mastné, nejlépe alespoň 3%. Porazte to mixérem nebo šlehačem. Pokud je vše provedeno správně, nejprve se na povrchu kapaliny vytvoří velké bubliny, které se zmenší a poté se změní na pěnu. Je důležité, aby byl hustý a uložený v teplém nápoji. Pěnu lze také vyrobit pomocí mixéru. V tomto případě se mléko zahřeje na 70 stupňů a šlehá po dobu 3-4 minut.
Krok 2
K přípravě cappuccina se nejprve vaří káva. Samozřejmě můžete použít instantní, ale pak se chuť nápoje změní k horšímu. U Turka nebude vaření kávy trvat déle než 4–5 minut. Nejprve se dno nádobí ohřeje, poté se nalije káva, zalije se studenou vodou a zapálí. Jakmile se pěna vytvoří, přidejte cukr, promíchejte a vyjměte Turka z ohně, dokud se nevaří.
Krok 3
Když je káva připravena, vezměte mléko: zahřívá se na mírném ohni po dobu 1 minuty, poté se nalije do vysoké misky a míchá se metlou nebo mixérem po dobu nejdéle 4 minut. Poté se horká káva nalije do vysokých sklenic nebo speciálních šálků na cappuccino, jemně se nalije mléko, aby se zachovala pěna. Nápoj lze obměňovat pomocí přísad: vanilka, skořice, práškový cukr, karamel, čokoláda nebo ořechový sirup. Pokud se do cappuccina nalije sladká složka, nemusíte přidávat cukr.
