Jak Vyrobit Italské Bramborové Koblihy

Obsah:

Jak Vyrobit Italské Bramborové Koblihy
Jak Vyrobit Italské Bramborové Koblihy

Video: Jak Vyrobit Italské Bramborové Koblihy

Video: Jak Vyrobit Italské Bramborové Koblihy
Video: Koblihy 2024, Listopad
Anonim

Z obyčejných brambor lze vyrobit spoustu lahodných věcí. Budete překvapeni, když víte, jak chutné koblihy lze vyrobit z velmi jednoduchých surovin.

Jak vyrobit italské bramborové koblihy
Jak vyrobit italské bramborové koblihy

Je to nutné

  • - 300 g mouky;
  • - 50 g cukru;
  • - 15 g suchých droždí;
  • - 250 g brambor;
  • - 1 vejce;
  • - 125 ml ohřátého mléka;
  • - 25 g másla;
  • - rostlinný olej.

Instrukce

Krok 1

Oloupejte brambory a vařte je způsobem, který vám vyhovuje. Hotové brambory vyhoďte na síto a otřete. Do výsledné směsi přidejte máslo a vše důkladně promíchejte.

Krok 2

Prosévejte mouku a smíchejte s cukrem. Pokud máte na skladě rychle působící droždí, přidejte jej do mouky. Pokud „stoupají“po dlouhou dobu, nejprve je rozpusťte v teplém mléce, počkejte, až „dosáhnou“požadovaného stavu, a poté přidejte výslednou hmotu do mouky.

Krok 3

Přidejte brambory od prvního kroku a jedno vejce. Z toho, co jste udělali, těsto promíchejte. Nebojte se, pokud se vám trochu drží na rukou - to je normální.

Krok 4

Začněme péct. Plech vymastíme máslem a začneme z těsta oddělovat kousky o velikosti vlašského ořechu. Z kusu vyvařte tvar klobásy. Délka válcovaného kusu by měla být asi 10 cm, výsledný kousek stočte do kruhu a dejte na plech. Pokud je v této fázi těsto příliš lepivé na ruce, poprášte je moukou.

Krok 5

Kroužky by měly být pečené po dobu půl hodiny. Poté musí být každý prsten ponořen do zahřátého rostlinného oleje. Buďte opatrní, měla by pokrývat asi 2/3 koblihy.

Krok 6

Vložte hotové koblihy na papírový ubrousek. Nadbytečný tuk z nich tedy odejde.

Doporučuje: