Svařené víno je lahodný a hřejivý nápoj vyrobený na bázi červeného vína. Navzdory skutečnosti, že v restauracích a kavárnách je to docela drahé, doma to lze udělat velmi jednoduše, rychle a za rozpočet. Dnes vám řeknu, jak připravit nápoj, který bude perfektní ozdobou večera!
Je to nutné
- - Láhev červeného polosuchého vína
- - Citron
- - 0,5 litru silného černého čaje
- - Cukr
- - Koření podle chuti
- - Ovoce podle chuti
Instrukce
Krok 1
Otevřete láhev vína. Není nutné kupovat velmi drahý nápoj, protože jeho chuť bude stejně maskovaná ostatními ingrediencemi. Tento recept je ideální i pro ty, kteří si koupili víno, které nelze pít bez trhání. Je důležité, abyste se s nimi neotrávili.
Nalijte obsah láhve do hrnce a zapněte oheň. Přidejte do vína několik polévkových lžic cukru. (Pokud je víno suché, je žádoucí zvýšit jeho množství). Z koření musí být přítomna skořice a hřebíček, které jsou v tomto nápoji klasické. Pokud jste však fanouškem kardamomu, muškátového oříšku, zázvoru nebo fenyklu, můžete přidat i ty. Je nutné použít takzvané „teplé“koření, které se k vínu hodí. Přidejte je také a vše důkladně promíchejte.
Krok 2
Je velmi důležité nenechat vařené víno vařit, jinak se víno zkazí. Jakmile se na povrchu začnou objevovat malé bublinky, které indikují zahřátí na vysokou teplotu, nalijte do kastrolu půl litru čaje dříve uvařeného v samostatné misce. Použijte černý, neochutený čaj, nejlépe sypaný listový čaj.
Citron by měl být rozřezán na dvě části. Jednu rukou vymačkejte přímo do pánve, druhou nakrájejte na plátky a vhoďte do pánve. Znovu promíchejte.
Krok 3
Když se kapalina znovu zahřeje a je blízko bodu varu, vypněte oheň. Zakryjte vařičku víkem a nechejte ji několik minut potit.
Zatímco svařené víno „dosáhne“, nakrájejte na malé kousky jablko, pomeranč nebo jiné ovoce, které je pro vás příjemné. Nalijte několik čajových lžiček tohoto ovocného salátu do sklenic. Svařené víno se tradičně podává v irských - průhledných sklenicích se stopkami s pohodlnou rukojetí na boku, ale při absenci irského vína můžete použít jakýkoli pokrm.
Nalijte nápoj do pánve pomocí naběračky. Pokud chcete, můžete ozdobit sklenici citronovým klínem nebo vložit koktejlovou trubičku.
