Smoothie je hustý nápoj ve formě bobulí nebo ovoce smíchaných v mixéru. Díky své konzistenci je smoothie tělem dokonale absorbováno a používá se ve zdravých nebo dietních potravinách. Navrhuji, abyste zkusili připravit neobvyklý avokádový koktejl s okurkou s přídavkem kořeněných bylin, soli a pepře. Uvedené množství jídla stačí na 3 porce.
Je to nutné
- - čerstvé okurky - 2 ks.;
- - avokádo - 2 ks.;
- - rozmarýn zelené - 3-4 větve;
- - vápno (nebo citron) - 1 ks.;
- - mletý černý pepř - špetka;
- - mořská sůl - špetka;
- - led - 4-5 kostek.
Instrukce
Krok 1
Veškeré ovoce a zeleninu důkladně omyjte vodou a trochu osušte. Limetku (nebo citron) nakrájejte na polovinu. Z poloviny dužiny vymačkejte šťávu (potřebujete asi 2 lžíce šťávy). Druhou polovinu limetky nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Oloupejte avokádo, rozkrojte ho podélně na dvě části, vyjměte jámu. Avokádovou dužinu nahrubo nasekejte, vložte do mísy a okamžitě přelijte limetkovou šťávou (aby avokádo nezčernalo).
Krok 3
Oloupejte okurky. Každou okurku podélně nakrájejte a vyjměte semínka. Zbývající dužinu nakrájejte na plátky. Vložte okurky do mísy s avokádem.
Krok 4
Zeleninu rozmarýnu důkladně opláchněte vodou, osušte papírovou utěrkou a hrubé stonky odstraňte. Nakrájejte listy jemně. Přidejte bylinky do avokáda a okurek. Všechny připravené ingredience rozemlejte mixérem při nízké rychlosti na homogenní pyré. Přidejte sůl podle chuti a černý pepř. Nalijte nápoj do sklenic. Do každé sklenice vložte několik kostek ledu. Ozdobte dezert plátky limetky. Nápoj je připraven.
