Exotické avokádové saláty jsou dobrou volbou pro objevování tohoto neobvyklého ovoce. Až donedávna to bylo považováno za vzácné a úžasné ovoce, ale nyní se používá ve všech druzích salátů tak často jako krekry. Avokádový salát se ukáže být lehký, chutný a nevyžaduje vysoké náklady.
Je to nutné
- - 200-350 g čerstvých jahod
- - 250-300 g čerstvých okurek
- - 300–350 g velkých zralých avokád
- - 100-150 ml citronové šťávy
- - 60-80 ml ořechového oleje
- - 250-270 ml olivového oleje
- - 50-60 g máku
- - 40-60 g čerstvě mletého černého pepře
Instrukce
Krok 1
Rozdělte avokádo na dvě poloviny a ostrým nožem opatrně vyjměte jámu. Odstraňte z avokáda kůži a nakrájejte na malé kousky o tloušťce 1 cm. Vrchní část zalijte citronovou šťávou, aby avokádo neztmavlo.
Krok 2
Jahody umyjte, osušte, ořízněte ocasy a opatrně je nakrájejte na plátky. Oloupejte okurku nakrájenou na malé kroužky. Položte avokádo, jahody a okurky na rovnou misku.
Krok 3
Nalijte citronovou šťávu, olivový olej a ořechový olej do velké sklenice, přidejte mák a trochu pepře. Pomocí mixéru rozdrťte ingredience a poté nalijte obvaz do omáčky. Omáčku podávejte samostatně, abyste dochutili salát.
