Na jaře se příroda probouzí, metabolismus se zrychluje, tělo již nepotřebuje tolik kalorií jako v zimě. A teď je čas na revizi vaší stravy a začněte jíst, aby přebytečné kilogramy nahromaděné v chladném období co nejdříve zmizely. Jídlo vybrané pro sezónu vám nejen umožní udržet štíhlé tělo, ale také pomůže vyhnout se tak nepříjemnému jevu, jako je nedostatek vitamínů, aniž by se uchýlil k pomoci syntetických komplexů vitamínů.
Jak a jaké produkty zvolit na jaře, jak zhubnout
Prvním krokem je zapamatovat si a zapsat si vše, co jste jedli a pili týden nebo dva před dneškem. Můžete začít tím, že vytvoříte přibližný seznam jídel, poté obsáhlejší seznam produktů a způsoby jejich zpracování.
Popište vše, co jste doma vařili a jedli, stejně jako jídlo v restauraci nebo na ulici, včetně housek, čokolády, sušenky - jedním slovem vše, co nebylo jen hlavním jídlem, ale také svačinkou.
Poté, co popíšete svůj jídelníček za předchozí nebo dva týdny, připravte se na další týden na vedení jídelního deníku. Zde nezapomeňte přidat velikost porce a počet jídel denně, včetně občerstvení. Nyní si můžete přečíst a analyzovat obdržené informace. Zjistěte, zda je ve vašem denním menu dostatek čerstvého ovoce.
Nezapomeňte zahrnout do stravy. Mohou být živočišného i rostlinného původu. Snižte množství spotřebovaných masných výrobků a zcela vylučujte polotovary a klobásy.
Také snižte množství pečiva, které jíte. Sladké pečivo nahraďte obyčejnými celozrnnými buchtami a místo bílého chleba jedzte různá semínka. Tento chléb můžete také péct doma.
Nevynechávejte tuk. Koupit: slunečnice, lněné semínko, dýně, camelina, oliva, amarant, sezam atd. Neměli byste se však příliš nechat unést oleji, protože jídlo může být na jaře méně tučné.
Vstupte do stravy. Zkuste do svých jídel přidat mátu, celer a rozmarýn - budete překvapeni, jak různě mohou chutnat stejná jídla. Estragon, petržel, kopr, pšenice, koriandr lze pěstovat na parapetu nebo balkonu po celý rok nákupem semen v nejbližším supermarketu. Nezapomeňte na zelenou cibuli a zelený česnek.
Velmi užitečné: zelí, špenát, šťovík, různé druhy salátu.
Také zelenina, jako je mrkev, řepa, dýně, cibule a česnek, si v tomto ročním období zachovává své užitečné vlastnosti. Brambory na jaře však již nejsou užitečné, ale také škodlivé, protože při dlouhodobém skladování tato kořenová plodina produkuje a hromadí jedovatou látku - solanin.
Jako dezert, místo těžkých mastných koláčů, dortů, krémů, jezte. Existuje také obrovská rozmanitost, která nejen nepoškodí postavu, ale naopak pomůže bojovat s nadváhou.
Pijte více, čaj a kávu nahraďte odvarem ze sušeného ovoce a bylinných čajů. V tomto případě musí množství spotřebované tekutiny odpovídat charakteristikám těla.
Pokuste se jíst zeleninu čerstvou, tepelně nezpracovanou. V krajním případě je pečte nebo vařte v páře. Vyvarujte se úplného smažení jídla. Maso a ryby mohou být také pečené, dušené nebo grilované.
Snižte spotřebu kuchyňské soli a pokud je to možné, zcela ji vyměňte
: zelený a žlutý hrášek, červená a zelená čočka, různé druhy fazolí, cizrna, sója, vlastně fazole, které jsou bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin. Vařte luštěniny se zeleninou, podávejte s čerstvým zeleninovým salátem a samozřejmě spoustou čerstvých bylin., protože tato zelenina zahřívá krev a zrychluje metabolismus, což má rozhodně pozitivní vliv na proces hubnutí.
Nakrájejte 200 g dýně a květáku na náhodné kousky. Nalijte 1,5 litru. horkou vodu, na středním ohni vařte do měkka. Přidejte 2 šálky po 250 ml hotového hrachového pyré, podle chuti osolejte a kořením, přiveďte k varu, odstavte z ohně a nalijte 1 lžíci rostlinného oleje. Polévku otřete tyčovým mixérem a podávejte s posypem čerstvých nasekaných bylinek.
