Jak Chutné A Zdravé Jsou Bílé Jahody?

Obsah:

Jak Chutné A Zdravé Jsou Bílé Jahody?
Jak Chutné A Zdravé Jsou Bílé Jahody?

Video: Jak Chutné A Zdravé Jsou Bílé Jahody?

Video: Jak Chutné A Zdravé Jsou Bílé Jahody?
Video: Jak množit jahody 2024, Březen
Anonim

Bílé jahody nejsou na ovocném trhu novinkou. Jeho historie sahá do první poloviny 18. století. Až donedávna byl považován za vyhynulý druh a dnes o něm celý svět mluví jako o bobulích, které harmonicky kombinují tvar jahody a chuť ananasu. A to vše díky dovednostem holandských farmářů, kteří z obyčejného ovoce udělali komerční produkt.

Bílé jahody jsou skutečnou zásobárnou vitamínů, minerálů a živin
Bílé jahody jsou skutečnou zásobárnou vitamínů, minerálů a živin

Jak vypadá bílá jahoda?

Původ bílé jahody nebo ananasu je způsoben křížením různých lesních jahod pocházejících z Ameriky. V angličtině se tomu říká borůvka, což se překládá jako ananas a jahoda.

Ve vzhledu se toto bobule liší od obvyklé červené jahody barvou a velikostí. Bílé jahody jsou tedy poseté červenými semínky a velikostí jsou o něco menší než obvyklé červené bobule pro populaci.

Přes přetrvávající vůni ananasu jsou bílé jahody příbuznými běžných zahradních jahod. Obě bobule patří ke stejnému druhu - Fragaria Ananassa.

Existují nějaké alergie na ananas?

Alergická reakce těla na červené jahody je u alergiků běžným jevem. Vyvolávají ho flavonoidy nebo látky odpovědné za zčervenání bobulí.

Pokud jíte 10 jahod každý den, můžete stabilizovat krevní tlak a snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Anafylaktoidní účinek na lidské tělo je vysvětlen jejich složením bílkovin. Kvůli nedostatku flavonoidů plody bílých jahod (Britové je nenazývají bobulemi) nezpůsobují alergie, takže si na nich mohou pochutnat jak kojenci, tak alergici.

Další dobrá věc na tomto zázračném bobuli je jeho nízkokalorický obsah. Nyní mohou milovníci sladkosti rozjasnit své „setkání“na stravě s bílými jahodami kvůli jejich nízkému obsahu kalorií. Ve svém složení jsou harmonicky kombinovány tuky, sacharidy, bílkoviny a cukr.

Užitečné vlastnosti bílých jahod

Preventivní vlastnosti jahod, které zabraňují rozvoji diabetes mellitus, renálních patologií a Alzheimerovy choroby, jsou vysvětleny obsahem fycetinu, jedinečného antioxidantu.

Příznivé látky obsažené v tomto lahodném a výživném bobulí jsou zastoupeny řadou:

- vitamíny A, P, E, B6, B12, C;

- thiamin;

- folát;

- niacin;

- riboflavin;

- kyselina pantothenová.

Bílé jahody se konzumují buď čerstvé, nebo jako přísada do jogurtu a zmrzliny. Je také vhodný ke zdobení dezertních pokrmů a nápojů.

Pokud jde o vlákninu a draslík, bílé jahody předjely jablka, pomeranče a banány. Obsah aminokyselin také není vzácný: v bobulích je hojně obsažen methionin, valin, lysin, tryptofan, prolin, alanin a další užitečné látky.

Bílé jahody jsou také bohaté na minerály. Obsahují hořčík, vápník, měď, sodík, selen, železo, fosfor, mangan a zinek, bez nichž nemůže být fungování lidského těla úplné.

Doporučuje: