Není nadarmo, že chléb je považován za hlavní produkt na stole - bez něj se neobejde ani jeden ruský svátek. Brunátný, křupavý a aromatický, velmi chutný a zdravý. A aby si chléb uchoval svou původní měkkost a chuť co nejdéle, měl by být řádně skladován.
Instrukce
Krok 1
Vložte chléb do speciální nádoby. Nejlepší je dát jej do nádoby na chléb, která je vyrobena z přírodních materiálů, jako je dřevo. Nádoba musí být těsně uzavřena, mít malé větrací otvory a musí být čistá, bez stop plísní nebo starých drobků. Pokud se předchozí houska zhoršila, důkladně umyjte košík chleba mýdlovou vodou a před vložením čerstvého chleba jej dobře osušte.
Krok 2
Skladujte pšeničný a žitný chléb samostatně. Jinak by se bramborové tyčinky mohly rozšířit a jídlo by se zkazilo. Bílý chléb navíc absorbuje vůni černého chleba a ztrácí svou přirozenou chuť. Pokud ve svém domě neustále jíte dva druhy chleba, pořiďte si speciální koš na chléb s několika oddělenými částmi. Při absenci koše na chléb zabalte rohlíky do samostatných papírových pytlů, ale v žádném případě do plastových pytlů - plíseň se v nich vyvíjí rychleji.
Krok 3
Krájejte chléb správně. Rozdělte bochník uprostřed a potom odřízněte požadovaný počet kusů od vytvořeného okraje. Zbývající části znovu stlačte a vložte do koše na chléb nebo zabalte do papíru. Chléb musíte nakrájet na samostatnou dřevěnou nebo skleněnou desku.
Krok 4
Zmrazte přebytečné kousky. Pokud zjistíte, že nebudete mít čas sníst veškerý chléb, než uschne, nakrájejte ho na malé porce a vložte do mrazničky. Příště je jednoduše vyjměte, rozmrazte a ohřejte v mikrovlnné troubě nebo v troubě.
Krok 5
Uložte suchý chléb. Vyrobte z toho malé krutony, které skvěle doplní čaj nebo vývar. Za tímto účelem jej nakrájejte, položte na plech a vložte do trouby. Když jsou sušenky opečené, jsou hotové.
