Podle tradice je kutya připravena na památku, která je považována za symbol nesmrtelnosti duše. Každý z přítomných hostů to musí určitě vyzkoušet. Kutya na památku by měla být připravena v souladu se všemi pravidly, která v současnosti nejsou všem známa.
Je to nutné
-
- Pšenice - 1,5 šálků;
- mák - 150 gramů;
- vlašské ořechy - 150 gramů;
- rozinky - 150 gramů;
- med - 2-3 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Pšenici vařte až do uvaření, ale aby se nerozvarila.
Krok 2
Vařte mák po dobu 7-10 minut, přeceďte a rozdrťte.
Krok 3
Opečte vlašské ořechy na pánvi, rozbijte je na malé kousky.
Krok 4
Nalijte rozinky vroucí vodou, vypusťte vodu, roztřiďte bobule a odstraňte stopky.
Krok 5
Smíchejte pšenici, mák a ořechy s medem a rozinkami.
Krok 6
Vložte hotovou kutya do krásných forem a položte ji na čelo stolu.
