Někdy se chcete hýčkat něčím lahodným. Je lepší neběhat do obchodu, ale vařit si vlastní domácí sušenky se sušenými meruňkami. Budete vědět, z čeho jsou vyrobeny, a budete si jisti jejich kvalitou.
Je to nutné
- - hotové oplatkové koláče - 2-3 ks,
- - pohanková mouka - 3 lžíce. já,
- - sušené meruňky - 200 g,
- - lískové ořechy - 100 g,
- - mandle - 200 g,
- - kandované ovoce (oranžové) - 2 lžíce. l.,
- - vejce -1 ks,
- - zlato - 1 polévková lžíce. l.
Instrukce
Krok 1
Nalijte sušené meruňky teplou vodou a nechte působit 15 minut. Poté je třeba sušené ovoce vyždímat a mlít společně s lískovými oříšky a polovinou mandlí.
Krok 2
Nalijte mouku, kandované ovoce do směsi ovoce a ořechů, rozšlehejte vejce. Vše dobře promíchejte a přidejte med. Znovu dobře promíchejte a směs rovnoměrně rozetřete na oplatkové koláče.
Krok 3
Poté je vložte do trouby, předehřáté na 120 stupňů, a sušte hodinu při mírně otevřené poloze
dveře. Když hmota ztuhne, vyjměte koláče z trouby a nakrájejte na sušenky. Ozdobte jemně nasekanými mandlemi, kandovaným ovocem a sušenými meruňkami.
Krok 4
Můžete si také vyrobit sladkosti ze sušených meruněk, které však dozrávají asi 2 týdny. Nalijte sušené meruňky (200 g) vodou. Když bobtná, stlačte a projděte mlýnkem na maso. Poté přidejte po částech 300 g práškového cukru, 250 g kokosu a nalijte šťávu z půlky citronu. Vše promícháme, z hmoty vytvarujeme koloboky a dáme je do ledničky. Po dvou týdnech můžete sladkosti ochutnat!
