Lahodné jídlo z jemného masa, křupavých kešu ořechů a šťavnaté zeleniny. Recept můžete snadno změnit tak, že místo kuřete použijete oloupané královské krevety a přidáte je na pánev se zeleným pepřem.
Je to nutné
- - 4 filety z kuřecích prsou;
- - 1 svazek cibule;
- - čerstvý kořen zázvoru (2,5 cm);
- - 100 g kešu ořechů;
- - 2 zelené papriky;
- - 80 g cherry rajčat;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce sójové omáčky;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce sherry;
- - 1 čajová lžička kukuřičné mouky.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte na jemno svazek cibule a oloupejte a kořen zázvoru nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte rajčata na malé kousky a odložte je. Na woku nebo na velké pánvi zahřejte olej, přidejte cibuli a zázvor a vařte na vysoké teplotě po dobu 2 minut.
Krok 2
Hoďte kešu ořechy a kuřecí kousky. Vařte 3 minuty, dokud nejsou kuřecí plátky jemné. Přidejte zelenou papriku a rajčata, oloupaná a nakrájená na malé kousky a smažte další 3 minuty.
Krok 3
Míchejte sójovou omáčku, sherry a mouku v malé misce, dokud nebude hladká. Nalijte připravenou směs do woku a vařte 1 minutu, dokud omáčka není hustá a kuřecí plátky jsou dobře nasycené. Podáváme talíř s rýžovými nudlemi.
