Ve stravě jakékoli osoby, zejména sportovce, by měly být přítomny polynenasycené tuky (kyselina linolová a listová, omega 3/6/9) a bílkoviny. Arašídy jsou jednou z těch potravin, které je obsahují. Arašídová pasta je nejen chutná, ale také zdravá. Je velmi kalorický a výživný, takže je vhodný na snídani. Obsahuje také snadno stravitelný rostlinný protein, který obsahuje esenciální aminokyseliny pro život a pomáhá budovat svalovou hmotu, což z něj činí jedno z oblíbených jídel lidí zapojených do fyzické aktivity.
Arašídy jsou přirozeným antioxidantem, proto mají příznivý účinek na srdce a snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Tato matice je bohatá na vitamíny a minerály a je obzvláště prospěšná při pražení. Arašídové máslo pomáhá posilovat imunitní systém a zvyšovat vytrvalost těla díky vysokému obsahu hořčíku a zinku. Přírodní arašídové máslo zvyšuje hladinu testosteronu v krvi, což má příznivý vliv jak na proces hubnutí, tak na spalování tuků, tak na budování svalové hmoty, brání ukládání přebytečného tuku v orgánech, je dobrým nástrojem prevence různých nemocí.
Arašídové máslo má jen velmi málo nevýhod. První, čistě individuální, je alergenita. Pokud je člověk alergický na ořechy, je tento produkt pro něj kontraindikován. Druhou nevýhodou je nekvalitní složení. Bezohlední výrobci mohou odradit veškerou touhu koupit tento užitečný produkt.
Nejvýhodnější jsou domácí těstoviny. Neobsahuje žádné zbytečné a škodlivé přísady.
Složení: arašídy, slunečnicový olej, med, sůl.
1. Arašídy je třeba umýt a nechat zaschnout. Poté sušte v troubě, dokud nezhnědne. Slupka by se měla snadno uvolnit z matice. Připravenost arašídu lze určit ochutnáním; neměl by být surový a spálený.
2. Oloupejte sušené arašídy a rozemlejte je v mlýnku na kávu. Musíte brousit, dokud matice nezačne vylučovat arašídové máslo a brusné nože se nebudou pohybovat. Dbejte přitom na to, aby se bruska nepřehřívala, jinak by se mohla spálit. Spolu s arašídy je lepší přidat do mlýnku špetku soli. Pak to nebude křupat v hotových těstovinách.
3. Pokud je pasta příliš hustá, můžete do ní přidat slunečnicový (nebo sójový) olej. Na 200 gramů arašídů, asi 2 polévkové lžíce. oleje.
4. Přidejte med podle chuti. Pokud jsou arašídy lehce pražené, budou mít již nasládlou chuť. V tomto případě lze med vynechat.
5. Znovu promíchejte. Můžete použít mixér s nástavcem na nůž.
