Neobvyklý dort s třešněmi podle originálního receptu jistě potěší vás i vaše blízké.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 300 g margarínu;
- - 3 sklenice mouky;
- - 160 g zakysané smetany;
- - 1 vejce;
- - 1/2 čajové lžičky jedlé sody, haseného octa;
- - 3/4 šálku cukru.
- Pro krém:
- - 200 g másla;
- - 2 vejce;
- - 1 šálek cukru;
- - 1/2 sklenice mléka;
- - špetka vanilinu.
- K plnění:
- - čerstvé nebo konzervované třešně;
- - cukr.
Instrukce
Krok 1
Připravte si těsto na dřevo. Vejce rozšlehejte s cukrem, přidejte změkčený margarín a zakysanou smetanu, vše důkladně promíchejte do hladka. Uhasíme jedlou sódu octem. Přidejte do směsi. Přidejte mouku a vypracujte těsto. Rozdělte jej na 15 kusů a dejte do chladu alespoň na 2 hodiny.
Krok 2
Připravte krém. Rozmačkejte cukr a vejce. Nalijte mléko a směs dejte do ohně. za stálého míchání vše přivedeme k varu. Poté vyjměte z tepla a ochlaďte. Máslo rozšleháme a vmícháme vychlazenou mléčnou směs. Přidejte špetku vanilinu.
Krok 3
Vyjměte těsto z chladničky. Každý kus vyválejte na klobásy, které se pak válečkem vyválí tak, abyste dostali podlouhlé talíře. Na každé položte višně (vykostěné), posypte je cukrem. Rolovat do zkumavek.
Krok 4
Troubu zahřejte na 180 stupňů. Plech přikryjte papírem na pečení a položte na něj třešňové trubičky. Vložte plech do trouby a slámy pečte do zlatova. Vyjměte je z trouby a nechte vychladnout.
Krok 5
Rozložte dřevěnou hromádku. Položte 5 brčka na misku těsně k sobě. Liberálně je potřete krémem. Poté na ně nasaďte 4 tuby a také je namažte krémem. Další řada je 3 zkumavky, pak dvě a jedna. Naneste krém na vrch dortu, ozdobte ho nastrouhanou čokoládou a zbývající třešní.
