Úžasný dezert - dort "Woodpile" se může stát apoteózou každé slavnostní oslavy. I nezkušená hosteska dokáže uvařit originální dort a vaši hosté jistě ocení jemnou chuť dřeviny.
Je to nutné
- - margarín - 150 g
- - mouka - 1 sklenice
- - slepičí vejce - 6 ks.
- - máslo - 20 g
- - vanilin
- - zakysaná smetana 20% - 500 g
- - moučkový cukr - 1 sklenice
Instrukce
Krok 1
Nalijte sklenici vody do hrnce. Když se voda zahřeje, rozpusťte v ní margarín, nejlépe krémový, míchejte až do varu. Postupně za intenzivního míchání přidávejte do pánve mouku, vyhýbejte se hrudkám. Na špičku nože přidejte vanilin.
Krok 2
Poté, co se těsto začne za míchání vzdalovat od boků pánve, vyjměte pánev z ohně a vložte do chladničky. Vejce postupně vtírejte do ochlazené hmoty, těsto důkladně promíchejte, můžete použít mixér.
Krok 3
Plech vymastíme máslem nebo natřeme naolejovaným papírem. Předehřejte troubu. Vložte těsto do potrubí a vytlačte rovné tyčinky na plech, aniž byste je ukládali příliš blízko sebe. Pečte při 180 stupních po dobu 20-25 minut, tyčinky zvětší svůj objem a mírně hnědé.
Krok 4
Připravte si smetanu na dřevo: metlou důkladně promíchejte zakysanou smetanu s práškovým cukrem. Z ochlazených kmenů složte dřevní hromadu na velký talíř a přes tyčinky přelijte zakysanou smetanou. Dort by měl být ponechán stát v lednici, aby byl lépe nasycen krémem.
