Kuřecí dušené maso na zimu je vynikající masovou pochoutkou. A nejen proto, že je vynikající. Po vytvoření doma budete přesně vědět, co je k němu přidáno. To znamená, že jej můžete bez obav použít k přípravě lahodných pokrmů pro sebe a své děti.
Je to nutné
- - kuřecí maso - 2 kg;
- - Sůl a pepř na dochucení;
- - Sterilizované nádoby o objemu 0,5 litru;
- - bobkový list;
- - Kuřecí tuk.
Instrukce
Krok 1
Vezměte jakékoli kuřecí maso (stehna, prsa, stehna, paličky nebo vše dohromady), rozdělte na porce, sůl a pepř. Chladnička asi hodinu.
Krok 2
Vložte 2 lavrushki a 10 pepřových zrn do sterilizovaných nádob. Poté maso vyjměte a vložte do skleněné nádoby, přičemž ponechejte asi 2 cm od vrchu, aby šťáva nevytékala.
Krok 3
Plechovky zakryjte víčky bez gumových okrajů nebo fólií, ve kterých bylo dříve vytvořeno několik malých otvorů pro únik páry.
Krok 4
Vložte talíř s vodou do studené trouby, nad ní - další a teprve poté plechovky. Zapněte troubu, předehřejte na 130 - 150 stupňů. Maso dusíme 2, 5 - 3 hodiny.
Krok 5
10 minut před koncem vaření sterilizujte víka plechovek a tuk rozpusťte na pánvi.
Krok 6
Po dokončení musíte z trouby vyjmout sklenice na dušené maso, okamžitě do každé z nich nalijte lžíci tuku a zavřete víko. Odstraňte pod teplým hadříkem, aby se ochladil. Poté je vezměte do sklepa.
Krok 7
No, nebo si přejete, můžete hned jednu otevřít a na zimu vyzkoušet kuřecí guláš. Budete překvapeni, jak se vám to líbí!
